蔵＋蕎麦 な嘉屋

酒菜　な嘉屋　で　気を良くした私は、
絶対　年内に　木内酒造内　に出来たという　お蕎麦屋さんのほうへも食べに行こうと思いました。

仕事納めが済んで、家でゴロゴロしている旦那を連れて早速行ってきました。


蔵＋蕎麦　な嘉屋

茨城県那珂市鴻巣1257
℡：　０２９－２９８－０１０５
OPEN：　 日～土　　11:30～14:30　金～月　17:30～20:00
不定休


お店は　木内酒造さん　の敷地内にあります。
駐車場は　木内酒造さんと一緒になってしまうので、

木内酒造さんだけで　結構お客さんが入るのに、
さらにお蕎麦屋さんも出来たものだから、　
足りない感じがしました。


私達が行ったのが、お休みの日と言うことと　まだ　オープンして間もないってこともあるでしょうが
駐車スペースが空くのを待って、やっと車が停められた　と言った状況です。
路駐にしている人も居ましたが、そのうち、第２駐車場も出来るんじゃないかなぁ？


さて、お店は　蔵を１つ改築して出来たのかなぁ？と思うような造りで・・
２F席まである天井の高い　いい雰囲気のお店でした。


入り口には　石臼が自動で廻っています。　使用しているお蕎麦は　常陸秋蕎麦　です。　
お店の中には薪ストーブがありました。


メニューです。

※画像はクリックすると大きく見れます。

私は欲張っちゃって　な嘉屋の蕎麦コース　￥２６８０－　にしました。
旦那さんも最初は　天麩羅そば　と言っていたのに、私と差があるのが面白くないらしく
同じのにしました。


前菜の３点盛り

・しみ豆腐　・鴨のロースト　・クリームチーズ
しみ豆腐って私にはあんまり馴染みがないんだけれど、関西のほうではメジャーらしく
旦那さんは喜んでいました。
クリームチーズはふわっつふわっつで、まるでホィップしたみたい。


蕎麦掻

おかか・ネギ・海苔　と薬味が付いてきて、湯豆腐みたいに付けていただきました。
蕎麦掻をこんな食べ方をしたのは、初めてです。　
浸かっているいるのは、蕎麦湯なので、タレを蕎麦湯で割って最後に飲むことも出来ます。


野菜天

こちらのお店では自家栽培しているお野菜を使用しているので、
海老天はないそうです。
添えてあるのは、藻塩　（那珂湊産）です。
・かぼちゃ　・しみ豆腐　・ごぼう　・さつま芋　などが入っていました。
カラっと揚がってあったのですが、店が混んでいる所為か？　少し油切りが足りなかったのが、ちょっと残念。


常陸牛タタキ

なかなか良いお肉でした。　醤油と梅だれで頂きます。
食べては　やっぱり山葵醤油で食べたほうが美味しかったな。
梅だれのほうは、ドレッシング代わりに野菜にかけて頂きました。


もり・酒蕎麦



こちらのお蕎麦屋さんは、　普通の　外１蕎麦と　十割の酒蕎麦があります。

どちらも常陸秋蕎麦ですが、
酒蕎麦は水は使わず、日本酒を使用しているそうです。

私達が選んだコースはこちらの
十割の酒蕎麦が付いてきたわけですが、


かえしにつけず、そのままで一口食べてみると、　ほんのりとお酒の味がました。
なかなか美味しいお蕎麦です。　

でも、十割のお蕎麦ですが、日本酒が入ったために、蕎麦の香が十割の割には少ないように思いました。
これはお好みが分かれるかもしれません。

蕎麦好きの人には　外１のほうが、お口に合うかも？
そこらへんはお店に行ったときに、是非　食べ比べてみてください。

かえしは、濃い口ですが　甘味も強く、鰹出汁がかなり効いていました。
それに柚子が1切れ入っていて、かなり美味しい
この味は　温かいお蕎麦にも絶対合うぞ！！　と言うようなお味で、
温かいお蕎麦を注文した人へ店員さんが持って行くとき、　つゆのいい香がとても印象的でした。


最後が　酒粕のチーズケーキ

京成の　酒菜な嘉屋で出てきたのが蕪のコンポートだったから、もしかして、また蕪
って杞憂したけれど、チーズケーキでよかった。。
しつこくないくらいに酒粕のお味がして、美味しかったです。
贅沢を言えば　一緒に出されるのが蕎麦茶でなく、珈琲のほうが私は嬉しいんですけれど・・
此処はお蕎麦屋さんなので、　まぁ、蕎麦茶が正当でしょう。。


全体的な感想：
お店が混んでいたために、料理が出てくるまでに時間がかかったけれど、
お料理は総て美味しかったです。

蕎麦と言うことをだけに視点を当ててみると、今まで食べてきたお蕎麦屋さんのほうが上かな？
と思うところもあるけれど、　なにせ外１を食べてみなきゃ解らないし、　酒蕎麦はあれでヨカッタ。
今回は天麩羅の油切りさえもっとよく切れていれば、言うことなし。
☆５つあげたいところだけれど、　まだ他の１品料理も食べていないし、　今のところ☆４・５と言ったところです。



お店を出たら、酒蔵にはお正月の注連縄が飾られていました。




麹の甘酒も無料試飲が出来て、嬉しかったわ

大晦日は混みそうですね。。



Koroの満足度
　　
（正確に言うと☆４・５　と言ったところです。）

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蔵＋蕎麦　な嘉屋 （そば / 常陸鴻巣）
★★★★★ 4.5