うなぎ割烹 山田
お団子
を制御された私が連れて行かれたところは、鰻屋さんだった。
鰻は嫌いではないが、旦那さんが鰻を大好きなので 私も大分食べるようになりました。
だけど、鰻
って 美味しいところと そうでないところがはっきり分かれていて、
外れると 損害金額
も大きいから 怖いよねぇ。。
此処のお店は大丈夫
うなぎ割烹 山田
千葉県香取市佐原イ-457
�筺В娃苅沓検檻毅押檻苅械沓�
OPEN： 11:00〜15:00 17:00〜20:00
月曜定休 （祝日の場合翌日休）
11:20頃 お店に着いたけれど、お店には既にお客さんの行列ができていました。
お店が開くのを待っているのかなぁ？ と思ったけれど、お店は既に11:00にOPENしていて、
中で鰻を食べている人が見えました。
それでも まだ外の行列は短くて
そんなに待たないのかなぁ〜？ と思ったのが、ぎっちょんちょん。。。
名前を呼ばれるまで、１ｈも待ちました。。
さらに席に着いて注文してからも、出てくるまでに４０分。。
いや〜 折角早い時間に佐原に着いたけれど、こりゃ 観光している時間がなくなるな。。って思いました。
Time is Money
メニュー です。
お値段のお安いのにビックリ
しました。
このお値段 もしかして、養殖？？ なんても思いましたが、まぁ あんまり考えない。。
・じか重 となっているのは、ご飯の上に直接鰻が乗っているもので
・うな重 は ご飯とは別になっているもの です。
じか重とうな重 をそれぞれ上で、２つ注文しました。
じか重 上 きも吸い付き ￥２２００−
待ちに待った甲斐あって、かなり美味しかったです。
この値段で ここまで美味しい鰻を食べさせてくれるのか？ と感動しました。
こちらは、 創業当時から変わらぬ「箱蒸し」という独自の製法にありました。
白焼きしたうなぎを箱の中へ入れ蒸気を使わず蒸し、大事な脂を程良く残します。
それを濃いめのタレにくぐらせ、強火で焼き上げることで更にうま味が凝縮されるのです。
〜アド街ック天国 第10位より〜
こちらは うな重 上 きも吸い付き ￥２２００−
私が うな重を注文したときに、旦那さんが
「馬鹿だなぁ。 ご飯にタレが沁みこんでいるほうが美味しいだろ？ 別にしたのを食べる人の気が知れないよ。」
と言いました。 確かに タレの沁みたご飯が食べたかった。。。 ちょっと失敗したかな？
肝吸いの肝もかなり大きくてビックリしました。
こんだけ大きい肝を見るとますます何処産の鰻か気になります。
メニューに明記
していないってことは たいしたことないのかな？ とも思ったけれど、
思い切って、お会計の時に 訊いてみました。
すると 「うちは、輸入モンなんですよ〜。」 とおばちゃんが教えてくれました。
へぇっつ？ 輸入ものとは、思えない。。。 またまたビックリ
美味しかった。
輸入ものをここまで美味しく仕上げるのは、 やっぱタレとか 焼き方とか 技術なのね。。
比較しては申し訳ないが、あの上野で食べた 吉宗の時代から続いているって言う鰻屋 の鰻
より数段旨いではないか。。
あの時はお金をドブに捨てたような気分になったけれど、 今回は報われた。。
お会計を済ませて、 旦那さんのところに駆け寄り
「ここって、輸入ウナギなんだって。 正直な店員さんやね？」 って言ったら、
「そんなん 嘘つけないやろ？ それよりそんなこと教えるなよ〜。 美味しい物食べた後で。。」
と言われました。。 確かに 聞くと聞かないとでは、満足感が違うのかも
Koroの満足度
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を制御された私が連れて行かれたところは、鰻屋さんだった。鰻は嫌いではないが、旦那さんが鰻を大好きなので 私も大分食べるようになりました。
だけど、鰻
って 美味しいところと そうでないところがはっきり分かれていて、外れると 損害金額
も大きいから 怖いよねぇ。。此処のお店は大丈夫
うなぎ割烹 山田千葉県香取市佐原イ-457 �筺В娃苅沓検檻毅押檻苅械沓�
OPEN： 11:00〜15:00 17:00〜20:00
月曜定休 （祝日の場合翌日休）
11:20頃 お店に着いたけれど、お店には既にお客さんの行列ができていました。
お店が開くのを待っているのかなぁ？ と思ったけれど、お店は既に11:00にOPENしていて、
中で鰻を食べている人が見えました。
それでも まだ外の行列は短くてそんなに待たないのかなぁ〜？ と思ったのが、ぎっちょんちょん。。。
名前を呼ばれるまで、１ｈも待ちました。。
さらに席に着いて注文してからも、出てくるまでに４０分。。
いや〜 折角早い時間に佐原に着いたけれど、こりゃ 観光している時間がなくなるな。。って思いました。
Time is Money メニュー です。お値段のお安いのにビックリ
しました。このお値段 もしかして、養殖？？ なんても思いましたが、まぁ あんまり考えない。。
・じか重 となっているのは、ご飯の上に直接鰻が乗っているもので
・うな重 は ご飯とは別になっているもの です。
じか重とうな重 をそれぞれ上で、２つ注文しました。
じか重 上 きも吸い付き ￥２２００−
待ちに待った甲斐あって、かなり美味しかったです。
この値段で ここまで美味しい鰻を食べさせてくれるのか？ と感動しました。
こちらは、 創業当時から変わらぬ「箱蒸し」という独自の製法にありました。
白焼きしたうなぎを箱の中へ入れ蒸気を使わず蒸し、大事な脂を程良く残します。
それを濃いめのタレにくぐらせ、強火で焼き上げることで更にうま味が凝縮されるのです。
〜アド街ック天国 第10位より〜
こちらは うな重 上 きも吸い付き ￥２２００−
私が うな重を注文したときに、旦那さんが
「馬鹿だなぁ。 ご飯にタレが沁みこんでいるほうが美味しいだろ？ 別にしたのを食べる人の気が知れないよ。」
と言いました。 確かに タレの沁みたご飯が食べたかった。。。 ちょっと失敗したかな？
肝吸いの肝もかなり大きくてビックリしました。
こんだけ大きい肝を見るとますます何処産の鰻か気になります。
メニューに明記
していないってことは たいしたことないのかな？ とも思ったけれど、思い切って、お会計の時に 訊いてみました。
すると 「うちは、輸入モンなんですよ〜。」 とおばちゃんが教えてくれました。
へぇっつ？ 輸入ものとは、思えない。。。 またまたビックリ
美味しかった。輸入ものをここまで美味しく仕上げるのは、 やっぱタレとか 焼き方とか 技術なのね。。
比較しては申し訳ないが、あの上野で食べた 吉宗の時代から続いているって言う鰻屋 の鰻
より数段旨いではないか。。
あの時はお金をドブに捨てたような気分になったけれど、 今回は報われた。。
お会計を済ませて、 旦那さんのところに駆け寄り
「ここって、輸入ウナギなんだって。 正直な店員さんやね？」 って言ったら、
「そんなん 嘘つけないやろ？ それよりそんなこと教えるなよ〜。 美味しい物食べた後で。。」
と言われました。。 確かに 聞くと聞かないとでは、満足感が違うのかも
Koroの満足度
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うなぎ割烹山田 (うなぎかっぽうやまだ) （うなぎ / 佐原）
★★★★☆ 4.0
コメント
Koroさん、お久しぶりです。
美味しそうな鰻ですね。
我が家は夫婦共々鰻が大好きで、お値段がお値段だけにそれほど食べられませんが、食するときはじっくりと味わって・・・と、言いつつ美味しいものほど高速でかっこんじゃうんですよね(笑
鰻って待ち時間がありますよね。
いい匂いがするのになかなか出てこない。
あれは、鰻をさらに美味しくする調味料だと思っています。
せっかちな人が食べるものではありませんね。
それにしても「特上 時価」が気になります。
美味しそうな鰻ですね。
我が家は夫婦共々鰻が大好きで、お値段がお値段だけにそれほど食べられませんが、食するときはじっくりと味わって・・・と、言いつつ美味しいものほど高速でかっこんじゃうんですよね(笑
鰻って待ち時間がありますよね。
いい匂いがするのになかなか出てこない。
あれは、鰻をさらに美味しくする調味料だと思っています。
せっかちな人が食べるものではありませんね。
それにしても「特上 時価」が気になります。
★いるまーれさんへ★
「斉藤」って聞いたことあります。 水戸ですよね？
美味しいと聞いていますが、一度も行ったことがないんです。
そうですか、 やっぱ鰻そのものよりもタレですか。。 でも、きっと蒸し方とか焼き方もあるかもしれませんね。
お値段は私のイメージだと鰻の上で肝吸いが付くと
３０００円前後はするかな？ と思ったんですが、このくらいが相場ですか。。 最近 東京の毒気にやられて、価格がマヒしつつあります。。
★匿名の方へ★
そうですか。。 いつも 「ぬりや」 さんですか？
私は水戸は子供の頃に食べたことがあるんですが、 （ってもうその頃の職人さんはいないかも？） ひたちなか店は行ったことがないんです。 そー聞くと また鰻が食べたくなるナァ。
確かに５０００円あったら、 ここらへんだったら和食のコースで鰻だけでなく色々食べれますね。 うちの旦那さんに鰻とコースとどっちがいい？ って聞いたら 旦那さんもコースって言っていました。
私には行ってみたいところがあって、神田明神下の鰻って有名ですよね。 お値段もいいけれど、サービス料も取られるみたいですが・・ 色んなグルメ雑誌に載っているので、一度は食べてみたいと思います。 でも、いざとなると 私もやっぱり他のものを・・と心が揺らぐかも・・？ （＾＾；
「斉藤」って聞いたことあります。 水戸ですよね？
美味しいと聞いていますが、一度も行ったことがないんです。
そうですか、 やっぱ鰻そのものよりもタレですか。。 でも、きっと蒸し方とか焼き方もあるかもしれませんね。
お値段は私のイメージだと鰻の上で肝吸いが付くと
３０００円前後はするかな？ と思ったんですが、このくらいが相場ですか。。 最近 東京の毒気にやられて、価格がマヒしつつあります。。
★匿名の方へ★
そうですか。。 いつも 「ぬりや」 さんですか？
私は水戸は子供の頃に食べたことがあるんですが、 （ってもうその頃の職人さんはいないかも？） ひたちなか店は行ったことがないんです。 そー聞くと また鰻が食べたくなるナァ。
確かに５０００円あったら、 ここらへんだったら和食のコースで鰻だけでなく色々食べれますね。 うちの旦那さんに鰻とコースとどっちがいい？ って聞いたら 旦那さんもコースって言っていました。
私には行ってみたいところがあって、神田明神下の鰻って有名ですよね。 お値段もいいけれど、サービス料も取られるみたいですが・・ 色んなグルメ雑誌に載っているので、一度は食べてみたいと思います。 でも、いざとなると 私もやっぱり他のものを・・と心が揺らぐかも・・？ （＾＾；
美味しそう
鰻…しばらく食べてないです。
私はいつも斎藤で食べますが、あそこのもお値段同じくらいですよ。
うなぎは台湾の契約業者で養殖されたものオンリー。
なにより、うな重はタレですよね〜
斎藤のタレが私にとってのBest of タレです。
私はいつも斎藤で食べますが、あそこのもお値段同じくらいですよ。
うなぎは台湾の契約業者で養殖されたものオンリー。
なにより、うな重はタレですよね〜
斎藤のタレが私にとってのBest of タレです。
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そうなんですよね。 待ち時間が長いけれど、あの臭いにやられちゃいますね。 時価ってゆーのも、まるでお寿司屋さんみたいですね。
たしか水戸の泉町のぬりやへ行ったときは、「１ｈ待ちますが・・。」 って言われました。
大昔に行った浅草の有名どころの鰻屋さんも 樽に鰻が泳いでいて それから裁くのですっごく時間がかかりました。
でも、 それだけ待って美味しければ報われますが、はずれると 無性に悲しくなります。。
何分 せっかちなタイプなんで、お値段もそこそこで、味もそこそこでいいですから、 早く出してください。。と思ってしまうのは、私くらいでしょうか？