長崎 西善製菓 −舞岳巻−

長崎物産展の最終日　駆け込みセーフで間に合いました。
1口食べて、あ、これは　普通のお菓子よりも美味しいなと感じたのが、西善製菓の舞岳巻

　
　西善製菓

　長崎県島原市有明町大三東丁162　
　TEL : [phone]　FAX : [phone]


　
有明町の舞岳の源水に惚れ、このお店の３代目のご主人　ミネラルたっぷりの源水で餡を作りました。　生地もしっとりしていて、大変美味しいです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　舞岳巻　1本　￥３１５−


小豆漉し餡と白餡がありますが、私は食べてみて、白餡のほうが、生地にしっくりと合って、美味しいと思いました。　普段は絶対白餡よりは、小豆漉し餡と思っているのに、不思議ですね。

とても上品なお味です。　大切な方が家に遊びに来たときに、お出ししたい一品です。

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