瑞蓮 −味噌が自慢のらーめん−
またまたラーメン通
のお友達とつるんでしまった。。
何故か彼女とラーメンと食べに行く約束の日は、ぽかぽか
陽気の日ばかりで、
最初はあんまりラーメンを食べる気分でないんだけれど、
やっぱり食べてみると、ラーメンにしてよかった。。と思わせる。
今日ご紹介するのは、こちらのお店。
味噌工房 瑞蓮
茨城県水戸市栗崎町１４５２
�筺В娃横后檻横僑后檻坑娃娃�
OPEN：11:00-23:00
無休
拡大地図を表示
ここは、大洗へ行くＲ５１号沿いで、ラドン温泉
の近く。
確か 昔も別な名前のラーメン屋さんだったと思います。
お店は広くて、色々飾り物があって、ちょっとお祭りチックな雰囲気もあります。
お座敷に通されたら、いっぱい鴨居に色紙が貼られていました。
大食い達成者
の名前か？ と思ったら、そうではなくて、
ここには、５種類の味噌ラーメンがあって、
全種類完食した方のお名前を貼っているんですって。
その５種類のラーメンっていうのが、こちら。。
５年だ １０年だ と書かれているけれど、詳しい内容を知りたい方は
こちらの画像をクリックしてね。
画像をクリックすると大きく見れます。
さらに、この５種類を全部食べ終わった方にの食する権利があるのが、
幻の味噌ラーメン
つまり、幻の味噌ラーメンを食べるには、
最低５回はここに通わなくちゃならないのよねぇ。。
と、その他にも カレーラーメン・ちょい辛味噌ラーメン・日替わりランチ
（この日の日替わりは焼きそば） などがあります。
お友達と別々のラーメンを注文しました。
拾年後味噌ラーメン ￥８００−
見るからに美味しそう
どうやったら、この卵は黄身だけとろとろに出来るんだろう
麺はふと麺で、このとろーりと濃い味噌が絡んで美味しい。
私は、ちょっと怖かったけれど・・海苔いっぱいに惹かれて
黒コク味噌ラーメン ￥８５０−
こちらの味噌は八丁味噌を使用しています。
それで、なんで私がちょっと怖かったか？と言うと・・
こちらの麺は食用炭が練りこまれている 黒い麺 なんです。
炭が混ざりにくくて、舌触りがざらざらするんじゃないかしら
とか、歯が黒くなったらどうしよう
とか思ったけれど、全然普通の麺のように食べれてしまいました。
さらに、食用炭は血行をよくして、整腸作用もあるんですって
チャーシューもしっかり、厚切りでしたよ。
ランチタイムだけかもしれませんが、
珈琲
や田楽のサービスもありました。
久しぶりに、自分の好みにばっちり合うラーメン屋さんを見つけちゃった
幻の味噌ラーメン、是非皆さん挑戦してみてください。
Koroの満足度
ランキングに参加しております。 お気に召したら、ポチ☆とクリックしてね。
のお友達とつるんでしまった。。何故か彼女とラーメンと食べに行く約束の日は、ぽかぽか
陽気の日ばかりで、最初はあんまりラーメンを食べる気分でないんだけれど、
やっぱり食べてみると、ラーメンにしてよかった。。と思わせる。
今日ご紹介するのは、こちらのお店。
味噌工房 瑞蓮茨城県水戸市栗崎町１４５２
�筺В娃横后檻横僑后檻坑娃娃�
OPEN：11:00-23:00
無休
拡大地図を表示
ここは、大洗へ行くＲ５１号沿いで、ラドン温泉
の近く。確か 昔も別な名前のラーメン屋さんだったと思います。
お店は広くて、色々飾り物があって、ちょっとお祭りチックな雰囲気もあります。
お座敷に通されたら、いっぱい鴨居に色紙が貼られていました。
大食い達成者
の名前か？ と思ったら、そうではなくて、ここには、５種類の味噌ラーメンがあって、
全種類完食した方のお名前を貼っているんですって。
その５種類のラーメンっていうのが、こちら。。
５年だ １０年だ と書かれているけれど、詳しい内容を知りたい方は
こちらの画像をクリックしてね。
画像をクリックすると大きく見れます。
さらに、この５種類を全部食べ終わった方にの食する権利があるのが、
幻の味噌ラーメンつまり、幻の味噌ラーメンを食べるには、
最低５回はここに通わなくちゃならないのよねぇ。。
と、その他にも カレーラーメン・ちょい辛味噌ラーメン・日替わりランチ
（この日の日替わりは焼きそば） などがあります。
お友達と別々のラーメンを注文しました。
拾年後味噌ラーメン ￥８００−
見るからに美味しそう
どうやったら、この卵は黄身だけとろとろに出来るんだろう
麺はふと麺で、このとろーりと濃い味噌が絡んで美味しい。
私は、ちょっと怖かったけれど・・海苔いっぱいに惹かれて
黒コク味噌ラーメン ￥８５０−
こちらの味噌は八丁味噌を使用しています。
それで、なんで私がちょっと怖かったか？と言うと・・
こちらの麺は食用炭が練りこまれている 黒い麺 なんです。
炭が混ざりにくくて、舌触りがざらざらするんじゃないかしら
とか、歯が黒くなったらどうしよう
とか思ったけれど、全然普通の麺のように食べれてしまいました。
さらに、食用炭は血行をよくして、整腸作用もあるんですって
チャーシューもしっかり、厚切りでしたよ。
ランチタイムだけかもしれませんが、
珈琲
や田楽のサービスもありました。
久しぶりに、自分の好みにばっちり合うラーメン屋さんを見つけちゃった
幻の味噌ラーメン、是非皆さん挑戦してみてください。
Koroの満足度
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味噌工房 瑞蓮 (みそこうぼう ずいれん) （ラーメン / 東水戸）
★★★★☆ 4.0
コメント
はじめまして。いぬくんと申します。
Ｋｏｒｏさんのブログ、いつも楽しく拝見させて頂いています。
私も「鳳華」のファンなので、Ｋｏｒｏさんとは味の好みが似てるのではないかと
ひそかに思っています。つがるらーめんにも行きますし・・・りまるにもだいぶ前ですが、行ったことがあります。
私も瑞蓮にはよく行きます。あと１食（黒コク）を食べれば、「幻のラーメン」を
食べられる権利が取得できます！！ちょっと気になりますよね。
どんなものか楽しみです。またちょくちょく来させてもらいますね！！
Ｋｏｒｏさんのブログ、いつも楽しく拝見させて頂いています。
私も「鳳華」のファンなので、Ｋｏｒｏさんとは味の好みが似てるのではないかと
ひそかに思っています。つがるらーめんにも行きますし・・・りまるにもだいぶ前ですが、行ったことがあります。
私も瑞蓮にはよく行きます。あと１食（黒コク）を食べれば、「幻のラーメン」を
食べられる権利が取得できます！！ちょっと気になりますよね。
どんなものか楽しみです。またちょくちょく来させてもらいますね！！
★みんさんへ★
半熟卵の作り方 教えていただけて、嬉しいです。 有難うございます。
そっかー、常温に戻す。 熱湯から茹でて、すぐに冷水に入れるのがコツなんですね。 私にも出来るかしら？ 今夜早速作ってみまーす。
「鳳華」は、宣伝していないのに、美味しいって知っている人が多くて、結構いつも車がいっぱいです。 うちの旦那さんも私と喧嘩して、いじけたときには、あそこで1人で食べるみたいです。。（笑） つい先日は、人から 「旨い焼きそば屋さんがあるから。」 と言われて、聞いてみたら、「鳳華」でした。
ファンとしては、「焼きそば屋ではないの。 中華！！」 って言ってやりたい。
「zen」 は東京のグルメの本で紹介されていました。
なかなかおしゃれなお店ですよ〜。 ランチの時間がゆっくりなのが、嬉しかったです。 あとね、この間 ランチタイムに入れなかったお店があって・・
http://r.gnavi.co.jp/g508401/ ←こちらのお店も行きたいと狙っています。
★Kaoriさんへ★
私も味噌ラーメンって当たり外れが大きいと思います。
でも、「瑞蓮」はなかなか当たっていましたよ。 機会がありましたら、是非試してみてください。
半熟卵の作り方 教えていただけて、嬉しいです。 有難うございます。
そっかー、常温に戻す。 熱湯から茹でて、すぐに冷水に入れるのがコツなんですね。 私にも出来るかしら？ 今夜早速作ってみまーす。
「鳳華」は、宣伝していないのに、美味しいって知っている人が多くて、結構いつも車がいっぱいです。 うちの旦那さんも私と喧嘩して、いじけたときには、あそこで1人で食べるみたいです。。（笑） つい先日は、人から 「旨い焼きそば屋さんがあるから。」 と言われて、聞いてみたら、「鳳華」でした。
ファンとしては、「焼きそば屋ではないの。 中華！！」 って言ってやりたい。
「zen」 は東京のグルメの本で紹介されていました。
なかなかおしゃれなお店ですよ〜。 ランチの時間がゆっくりなのが、嬉しかったです。 あとね、この間 ランチタイムに入れなかったお店があって・・
http://r.gnavi.co.jp/g508401/ ←こちらのお店も行きたいと狙っています。
★Kaoriさんへ★
私も味噌ラーメンって当たり外れが大きいと思います。
でも、「瑞蓮」はなかなか当たっていましたよ。 機会がありましたら、是非試してみてください。
ブログでの紹介＆トラックバック＆リンクを快く承諾してくださって，ありがとうございます(＞▽＜)
koroさんの情報にはいつも助けられています。
これからもよろしくです。
しかし，ほんと，同じ頃ラーメン食べていたんですねぇ＾＾
おもしろい味噌ラーメン屋さんですね！
ラーメン通のお友だちは幻までいっているんですか？
順番にいかないといけないのかしら？
気になる〜ぅ！
味噌ラーメンって，当たりはずれが大きくて(私だけ？)なかなか新規開拓できないのですが，ここは行ってみたいな〜！
koroさんの情報にはいつも助けられています。
これからもよろしくです。
しかし，ほんと，同じ頃ラーメン食べていたんですねぇ＾＾
おもしろい味噌ラーメン屋さんですね！
ラーメン通のお友だちは幻までいっているんですか？
順番にいかないといけないのかしら？
気になる〜ぅ！
味噌ラーメンって，当たりはずれが大きくて(私だけ？)なかなか新規開拓できないのですが，ここは行ってみたいな〜！
はじめまして。いつも訪問しています。半熟卵の作り方ですが、室温に戻した卵を必ず熱湯から入れて（お湯の量にもよるのですが）5〜６分。（すぐに水で冷やします。置いておくと半熟にならず、固くなってしまいます。
先日はkoroさんご推薦の勝田「鳳華」に行きました。上定食をいただきました。えびはプリプリ、マッシュルームは大きくて、味もいい。大満足でした。表参道の「zen」はよく前を通るのに入ったことがありませんでした。再来週は行くので寄ってきますね。
先日はkoroさんご推薦の勝田「鳳華」に行きました。上定食をいただきました。えびはプリプリ、マッシュルームは大きくて、味もいい。大満足でした。表参道の「zen」はよく前を通るのに入ったことがありませんでした。再来週は行くので寄ってきますね。
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こんにちは。 はじめまして。
私は、お店は �〔� �∪楜丗崚戞´�清潔感 の順で、好みが決まってしまいます。 もう、 りまる も 鳳華 も 若い女の子が好むんで行くようなお店ではないかもしれないけれど・・ 人間美味しい物を食べれば、心が豊かになるってもんですよねぇ。。
きゃー、あと少しで幻の味噌ラーメンが食べれるのですねぇ。。
どんなのかしら？ 食べた感想を是非聞かせてくださいね。