若竹

大変ご無沙汰しておりました。
すっかりブログをサボってしまいまして・・
東京へ行ったり、スポーツクラブへ行ったり、と　好き放題遊んでました。
でも、しっかり食べることだけは忘れずに、ブログネタは用意されています。

ぼちぼち更新していきますので、またご贔屓にお願いいたします。

さて、先日は、私の通っている鍼灸院の先生がお勧めの
お蕎麦屋さんに行ってきました。

若竹
茨城県東茨城郡茨城町若宮7-17-4
TEL：[phone]
OPEN：11:00-17:00（そばがなくなり次第終了）
水曜定休


鍼の先生に詳しく地図を聞いて、その通りに運転していくとあった。
だんだん、道が細くなって、こんなところに来たら、帰れないよ〜！
って、行きは心配になったけれど、一度通ってみると、
帰り道は、それほど細い道でもないことに気がつきました。


お店の外観はいかにも老舗の蕎麦屋さんって感じでいいんじゃない？　
でも、お店の中に入ったら、ちょっと不思議

お店のあちこちに油絵が・・　　
しかも、はにわ　みたいなものまで飾ってあって・・
これは、ご主人の趣味


まぁ、余計な詮索はしないで、お目当てのお蕎麦を食べませう
メニューです。

こちらのお店のお勧めは、そば粉１００％の　生粉（きこ）蕎麦。
なんでも、香りの強い福井県産を中心に玄ソバを仕入れ低温保存し、
石うすで自家製粉してそばを作っているそうです。

お店の隅にカラス張りで石臼が３つあるのが見えました。
旦那さんは迷わずこちらを注文。

私は、蕎麦の本にも掲載してあった　そば焼き　が食べてみたかったけれど、
まずは、お蕎麦でおなかに余裕があったら、そば焼きを注文してみようと思いました。
私はアレンジされた　納豆そば　を注文。　（こちらはそば粉１００％ではありません。）



生粉蕎麦

さすがにそば粉１００％だけあって、口にすると硬いです。
でも、香高くで美味しいお蕎麦だと思いました。
ちょっと　びっくりしたのは、そばつゆで、薄口。
これは、他のお蕎麦屋さんなんかより、全然薄くて、
そばが硬くてぼそぼそするから、物足りなさを感じました。

でも、関西人の旦那さんは、私が薄いね。。って言っても、
「そおぉ？　僕は感じない。。」　って言っていました。
アンタ、鈍いんじゃないの　



納豆そば
大粒の納豆が入っていました。　
納豆ばっかりごそっと入っていなくて、助かったぁ
蕎麦は当たり前だけれど、１００％そば粉でないので、
生粉そばよりも口当たりがよく、大葉との相性がよいお蕎麦でした。


でもなぁ、　好みによると思うけれど、
生粉そばが硬すぎたのと、そばつゆが薄いのが、ちょっと私の好みには合わず・・
お蕎麦自体は美味しいのだけれど、満点　とまでは行かない感じ。

やっぱり私の中の　お蕎麦１位　は、そばまさ　さんかなぁ？
鍼の先生、ゴメンナサイ。




Koroの満足度
　　

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