ヴェールブランシェ −その２−

旦那さんと京成百貨店でお買い物
旦那さんのお小遣いで、バック買ってもらっちゃった
旦那さんのお小遣いの額を知っている私としては、
悪かったなぁ。。と思うのですが、
家計費で買うのとは違って、デートしているみたいで、嬉しいの

１時間半も迷ってお買い物していたら、すっかりおなか減って
帰り道に２人で近くのレストランで夕食を取りました。


　ヴェールブランシェ


ここは、ついこの間紹介したばかりの芸術館内に入っている
ウェディングが出来るレストランです。

この日は友引だったので、ひょっとしたら、夜でもウェディングが入っているかも？
と思ったのですが、夜はウェディングが入っていなくて
普通にお店に入れました。

旦那さんはここへ来るのは初めてで、
「こんな格好でいいの？」　
なんて　服装を気にしていますが、
どんな格好でもいいじゃない？　美味しく食べよう

ディナーコースは　￥３６７５−　で、
何種類かあるメニューから、好きにコースを組み立てていくタイプ。
選ぶ　メニューによって、＋￥１０５０−　と割り増しになっていきます。

私たちの食べたお料理をご紹介していきますね。


じゃがいもとエスカルゴのグラチネ
お花の天麩羅みたいになっているのは、ズッキーニの花
ズッキーニって大きな花が咲くんですね。。
エスカルゴはどこ　って、解らない？？

じゃがいもの中に入っているの。
エスカルゴって言うと、あの殻つきで、バターでべったり。。。
というイメージでしたが、おじゃがに入っているエスカルゴは初めて


お魚と小海老のテリーヌ　季節野菜のマリネ添え
全然　小海老じゃないよ！！　　これは甘海老？
いやー、甘海老よりは大きかったな。　もしや、車えび？？
食べてて解らない客じゃ、申し訳ない・・っす。
周りのゼリーがとっても美味しかったよー


真鯛のアーモンド焼き　温かいレザンのビネグレットソース
アーモンド焼きの真鯛も美味しかったけれど、
このレーズンもとっても美味しくて、２人で取り合ってしまいました。
カリフラワーの上に乗っているのは、コリンキー（かぼちゃの一種）です。


帆立貝柱のパートブリック包み焼き
このクレープになっているのは、とうもろこしで作ってあるんですって。
中はこんな風に帆立の貝柱が３つも入っているんだよ。

ラタトゥーユソースで食べてね。

さぁ、ここで、お口直しのグラニテです。

この日は葡萄のグラニテでした。
葡萄って大好き

　
だから、ドリンクも
マスカットで造られた　アスティ　スプマンテ

スパークリングワインで、甘くてとっても美味しいんです。
お手ごろ価格で、このワインを置いているお店も多いので、
皆さんもよかったら、飲んでみてね。



牛ほほ肉とレンズ豆の軽い煮込み
食べた感じはビーフシチューみたいなの。
レンズ豆との相性がいいです。
きのこは、あわび茸って言うんですって。
初めて食べました。食べた感じは、平茸に似ているかな？


私は、ここで、＋￥１０５０−　UPして、
牛ヒレのグリルとフォアグラのソテー　ロッシーニ風　を頂きました。

牛ヒレ肉の上にフォアグラが乗っています。
フォアグラは私の大好物。。

お野菜は、コリンキーで作ったネットの中に入っていました。
こんなものまで、作れっちゃうなんて、さすがプロですね


牛ヒレもレアで美味しく焼けています。
割り増し出しただけあったなぁ・・

　デザートの時間になりました。
こちらの４種類から選びます。

・季節のシャーベット３種盛り合わせ
・フルーツのミルフィーユ　アイスクリーム添え
・ヨーグルトとマンゴーのムース　クリスタル仕立て
・ほのかなブランデーの香のモンブラン


旦那さんは、モンブランを選びました。

　

ここでシェフがデザートの説明に来てくれました。

モンブラン　って、山から来ているんですって。

もともと、よく私たちが見る、クリームがぐるぐるっとなっている
モンブランも山をイメージしているそうです。
へぇ　そうだったんだ

こちらのモンブランは、クッキーで山をイメージしたそうです。

クッキーを外すと・・中味は・・こうなっているの。

あ、ここにマロンクリームみーっつけ

私は、ミルフィーユにしました。

すごいボリュームでびっくりしちゃいました。
手前にあるアイスクリームは酒粕で出来たアイスクリームです。
ほんのりとお酒の香がします。


中味はラズベリーとピンクグレープフルーツが入っていました。
生クリームがいっぱい。。　太っちゃいそう。。　いまさら･･


食後のエスプレッソと珈琲
コーヒーカップが、ハート型になるようになっているの。


お茶請けのドルチェは、胡桃にホワイトチョコのコーティング
さらに、きな粉をまぶしたものでした。


うん、色々　美味しいものを食べて満足満足

夜の噴水もライトアップされていて、とっても綺麗でした。




Koroの満足度
　　
なーんか、久しぶりに旦那さんと恋人同士に戻ったような時間でした。

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