More Gourmet　

・・こんな名前にしちゃって、恥ずかしいんですが。。（＾＾；　　私が食べ歩いたお店の紹介をしています。

近江町市場　ひら井

ANAクラウンプラザホテル金沢　では、さすがに寝坊

はしなかったものの
　楽しみ

にしていた朝食

が１Fは工事中のため、レストランが使えず　
３Fの宴会場

　になってしまいました。
予想外のことで、びっくりびっくり・・

ANAホテルでの　いつものヴッフェスタイルの朝食は、お料理

もパン

も種類がいっぱいで
選ぶのも楽しい

んだけれど、　今回の宴会場では、お料理が総て端っこにまとめられていて
しかも結婚式に使うような大きな円卓で、知らない人との相席は当たり前。。

・・これには思いっきり落ちたわ・・

だけれど、お料理はいつものとおりで美味しかったです。

金沢らしさを感じたのは、お味噌汁の中に浮かんだ手毬麩

これは、旦那さんと私が取った1回目のお料理。　
（ブログ用に上品に盛り付け）

２回目以降は　あさましい程盛りつけたので、写真はこれだけね。

さて、チェックアウトを済ませた私達は　兼六園　に直行しました。
さすが兼六園ですね。　水戸の偕楽園よりも大きい

お庭がとっても綺麗で見るところ見るところ記念写真

のスポットになるようなところばかりでした。
私達も沢山写真を撮ったのですが、なんと家

に帰ってからよくみると
私達が写っている写真しかありませんでした。　
お見苦しいですが、　一部修正

　して掲載させていただきます。

兼六園の中に　加賀前田家奥方御殿　である　

成巽閣（せいそんかく）　があります。
兼六園にはこれで３回目なんだけれど、ここを訪問するのは初めて

のように思います。

中は　撮影禁止

　なので

写真はありませんが、
江戸時代に造られた建物なのに、絨毯やシャンデリア

がある書院造の謁見間や
障子に　「ギヤマン」　と呼ばれたガラスがはめ込んであったり、
当時の奥方の着物

や化粧道具

・かんざし

　なども展示されていて　
とっても見ごたえがありました。　

その後、　

金沢城公園　に行って、ちょこちょこと見て
お土産

なんかを買い歩くうちにあっという間にお昼になり、　
お昼こそは　近江町市場へ行こう

と思っていました。

近江町市場に来ました～

ここも金沢の名所

ですよね～。　タクシー

　のウンちゃんに訊いたら、
ここは市場と言っても小売なので、　市場は夕方４時くらいまでやっているそうです。
そっか！！　お昼だからと言って、慌てる必要なかったんだなぁ。。　

私達は　ガイドブック

に載っていた　お店で食べることにしました。

ひら井

石川県金沢市上近江町29 近江町市場
℡：０７６－２２２－５８８７
OPEN： 11:00～15:30　17:00～23:00
水曜定休

以前に近江町市場に来たときもそうだったんですが、市場内の飲食店は
どこもここも長い行列が出来ていて、食事

にありつくまで長い時間

待たなければなりません。
この日も例外ではなく、　結局席に着くまでに１ｈ以上並ぶことになってしまいました。
旦那さんは暑さのあまり、　ゆだりきっていました。。

やっと　ありついた食事　

旦那さんは、　特選海鮮丼　￥２５００－　

私は、　お店のお勧めメニュー　近江町海鮮丼　￥２０００－

私のほうが、￥５００－　お安くて、　甘海老

も1匹なんだけれど、
こちらのほうが、海老が丼から立っていて　金箔

　が中央に散らしてあったので、豪華

にみえますね。

東尋坊のうに丼よりも、こっちのほうがはるかにヨカッタよ～

長いこと並んで、報われた。

でも、この後　私達は　

武家屋敷跡　を見る予定でいたのだけれど、
ひら井での待ち時間にあまりにも時間を取られてしまったため、このまま岐路へ。

んー　やっぱり２泊３日では金沢見たらなかったな。。

ヤセの断崖と東尋坊を間違えたのも痛かった。。

まぁ　　そのうち、雪の兼六園でも見られたらいいな。

とゆー訳で　旅行記おしまい。。
ご覧頂きまして　有難うございました。

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ひら井 (ひらい) （魚介料理・海鮮料理 / 北鉄金沢）
★★★★☆ 3.5

黒百合

金沢のガイドブックを見ると、　どうやら金沢は　魚や麩　を使った料理ばかりでなく、
おでん

　も有名みたい。
台場　で食事を済ませた後は、金沢の夜景

が見れる素敵なバーで
カクテルの一杯でも・・

なんて夢描いていた私だけれど、　ガイドブックのおでんの写真を見ていたら
食後であろうと　今度は　おでんが食べたくなってしまいました。

そこで向かったのが　金沢駅にあるこちらのお店。

黒百合

石川県金沢市広岡町ロ-1 金沢百番街内あじわい館
℡：　０７６－２６０－３７２２
OPEN： 09:30～21:30（L.O.)　
無休　

こんなところにあるけれど、歴史は長いお店で　創業は昭和28年。　　
おでん以外にも郷土料理を出してくれる
駅の構内と言う便利な場所柄、仕事帰りにちょいと一杯やるには　ほんとにいいお店です。

店内には1人でも立ち寄りやすい大きなカウンター席と小上がり席がありました。
おでん

を作っている処も良く見えて、ついつい注文したくなります。

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私達もカウンターに座って、生ビールをぐぐーっつと一杯

ここには、私の好きな黒ビールも生でありました。

もうお腹が一杯なんだけれど、それでも食べたいのよ～

大根・がんも　それに台場でとっても美味しかったので、ここでもまた　梅貝　を注文しちゃいました。

なんとここの　梅貝　は既に殻から外して煮てありました。　手間いらずですね。

牛すじ煮込み　は　葱と味噌と選べたのですが、味噌にしてみました。
でも、　隣の人が食べているのを見たら、葱のほうが美味しそうだったかな。。

それと旦那さんがどーしても食べたい

　と言った　白山麓白峰直送の　堅豆腐

堅豆腐　と言うだけあって、確かに硬かったです。
でも、　すっごく美味しいと言うよりも、硬い分水気が抜けているので、おからを固めたような感じ。　

さすがにここまで食べたら、もうお腹がいっぱいで入らなくなりました。

ここのお店気に入っちゃったし、もっと居たかったけれど、ホテルに帰ります。

私達は、

金沢駅すぐそばの　

ANA　CROWNE　PLAZA　HOTEL　KANAZAWA　に宿泊しました。

ここも　赤坂のANAホテルと同じようなモンだろうと思ったら、違っていたの。

なんと　改装工事中で、　フロントは工事の音

やシンナーの臭いがプンプンよ。
これには、おもいっきりがっかりだわ。。　

プライオリティーカード

をお持ちのお客様には　この期間、　

マイル　or　ポイント　が３倍

なんて　うまい話のDM

が届いたのよね～。

でも、お得なプランが用意されていて、　私達は禁煙室

で、
金沢の　

金華コスメ

　（金箔の入った化粧品）　　のトライアルセットが付いてきました。

それから、　金沢の落雁のお菓子　・油とり紙　・お水のペットボトル　も付いて来て、

他にも　目を温めながら眠れる　ホットアイマスク

　お水のペットボトル

　
３種類の香の中から好きなのが選べる　アロマオイル　

　も付いてきて、
アメニティはすっごく充実していました。。

お部屋は　

赤坂のANAホテル　と同じような感じでした。
でも　ここはお部屋が１８Fまでしかなくて、夜景も　東京タワーが見えるような

　ものではなかったけれど、
それでも　窓からは金沢駅前の夜景が見えて綺麗でした。

窓に反射して夜景が綺麗に撮れなかったけれど、雰囲気だけ感じてちょ。

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この日も猛暑

で、疲れました。
お腹もいっぱいになったし、ホテルに着いたら、すっごく眠くなっちゃった

早く寝て、　今度は寝坊しないようにしよ～っと。

翌日はいよいよ　兼六園

　です。

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黒百合 (くろゆり) （おでん / 金沢）
★★★★☆ 3.5

ひがし茶屋街　＆　台場　金沢駅前店

東尋坊を後にして、　金沢に向かいました。

金沢に着いたら、まずは　兼六園　と思っていたけれど、旦那さんは　お茶屋　を見に行きたいと言いました。

金沢には　・ひがし茶屋街　・主計茶屋街　・にし茶屋街
と３つのお茶屋街があります。

私は３つどれも行ったことがあるけれど、
やっぱり　ひがし茶屋街　が一番大きくて、見る所もいっぱいです。

もう５．６年前にもなるかと思いますが、
飯島直子さん　主演の　「汚れた舌」　って番組をやっていて
ロケ地として、何回もこちらの

茶屋街が映し出されました。

TV

で映し出されると、また一段と町並みが綺麗で
ちょっとでも行った事あると　あそうそう！なんて目を凝らしてじっくり見てしまいます。

茶屋街に着たからには、絶対行かなくっちゃ！！　のお茶屋さんが　懐華楼　（かいかろう）

中は撮影

で、　皆さん綺麗な襖絵やオブジェをバックに写真を撮っています。

私は沢山　写真を撮りましたが、　ブログに載せるには動画のほうが解りやすいと思うので
動画で見てみて。

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旦那さんがちろっと顔を出しちゃいました。

２Fから見える茶屋街や芸者さんお襖絵　１Fの金の畳

　中庭のガラスのオブジェ　などどれも素敵ですね。
１Fには　お土産やお抹茶とお菓子を頂けるCafe

もありました。

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そして　もう１軒　重要文化財にもなっているのが、　お茶屋さん　志摩

懐華楼　のような煌びやかさはないのですが、
志摩のほうが、　当時のお茶屋の雰囲気がそのままになっている感じで
三味線が並んでいたり、　厨房やお会計処

の様子などもよく解りました。

こちらは、お店のHPで素晴らしい動画がありますので、そちらを見てください。　

志摩

茶屋街では、買い物をしたり

　写真を撮ったり

　で遊んじゃいました。
汗だくだくになったので、一旦ホテルに帰って、　シャワー

を浴びることに。。
ひとッ風呂浴びたら、　今度はお待ちかねの夕食だよ～ん

金沢市内は便利がよく　お店もいっぱいあるので、　ホテルでの食事は朝食のみにして、
夜

は　美味しそうなお店をガイドブック

をみて　探すことにしました。

私達の選んだのは、こちらのお店。

台場

金沢市此花町6-10　金沢ビル　
℡：　０７６－２６３－９１９１
OPEN： 11：00～14：00（L .O) 17：00～23：00（L .O)
日・祝日／17：00～24：00（L .O)

ここは　金沢都ホテル

の１Fにあります。
ほんとは、加賀料理のコースでも・・って思っていたんだけれど、ここを通りかかったら
地物の料理を出すみたいなので、思わずこちらに急遽変更してしまいました。
居酒屋さん

なんですが、　るるぶ

に載っていたので、期待できそう

居酒屋さんだけれど、　さすがに金沢ですね。　超おしゃれ

　

おしゃれな雰囲気のお店ではありますが、
仕事帰りのサラリーマンも　お子様連れ

のご家族も　どんな方もOKと言った雰囲気です。

私達はまず湯上りの生ビールを頂きました。

お通しには、白和えみたいなのが来たかな？
（ちょっと　うる覚え。。）

旅行前から　魚料理

を食べていたので、
いささか、　魚料理にも飽きがきていたけれど、

やっぱりこっちに来たら、魚を食べなくては・・・と言う思いで、　
スズキを注文しました。

スズキってこんな色だったけか？　って思ったけれど、　さすが新鮮。
身がしまっていて、とっても美味しかったです。

続いては、　梅貝のうま煮

私が煮るのなんかに比べると、味付けが薄いんだけれど、何が利いているのか？
しょっぱくもなく、　味がないわけでもなく、　まさに　うま煮
これも　めちゃくちゃ美味しかったです。　

汲み豆腐。　またまた出てきた　いしる醤油。

串焼きも注文。。。　

何もここに来て食べなくても・・のメニューですが、

何気に美味しい　　葱焼き＆椎茸

ついでに　能登地鶏と能登塩を使った串焼き　
も食べちゃいました。

ここ最近　比内地鶏とか名古屋コーチンとか、　食べるようになったけれど、
鳥って　どこまで美味しい種類があるんだろう？

　この能登地鶏ってゆーのも、
過去に食べたブランド鳥に負けず劣らずの美味しさよ。

　塩がいいのもあるのかなぁ。。

しめ鯖の炙り寿司

こっちのほうは棒鯖も有名らしいから、注文したのだけれど、
食べたものの中で、これだけはいただけなかった。。

おそらくバーナーで最後に炙る

んだろうけれど、ぜんぜん炙りが足りないよ～。

炙った香ばしさとか全然無くて、これにはがっかりしてしまいました。

加賀野菜と夏野菜の天麩羅

蓮根・オクラ・ミョウガ　などがあったかな？　抹茶塩で頂きます。
ここらへんで、　先ほどの落ちた気分

がまた回復

白海老の唐揚げ＆金沢の地酒　黒帯

白海老って、この間　

しゃも地　で頂いた

けれど、美味しいんだよね。
私は、　桜海老よりも美味しいと思うなぁ。。

　沢山出てきて嬉しかった。

それにこっちのほうは、なんて日本酒

が美味しいの。。　
この旅ですっかり日本酒の魅力に見せられてしまいました。

それから、金沢の郷土料理。　　鴨の治部煮。　（じぶに）
治部煮とは、じぶじぶ煮ることで　そう呼ばれるようになったとか？
そぎ切りにした鴨に粉をまぶしたものを、だし汁・酒・みりん・醤油でさっと煮、
麩(ふ)・きのこや野菜類を加えて煮込んだものです。

初めて食べる味でした。　鴨はあんまり好きではないけれど、味付けがヨカッタので
私でも食べれました。