玉ひで −親子丼−
あれから、人形町の
魚久
には、はまり、
茨城からわざわざ３回も通ってしまっただよ。。
その都度 同じ店員さんが着いて、あちこち発送の手配をしてくれました。
同じ顔
を同じ週に何回も見せるのは恥ずかしかったけれど、
ツボにはまると言うことは、
お財布も痛い
と実感したのでした。
さて、魚久の記事にお店までの道程に、行列の出来る親子丼
のお店あると書きましたが、
本当に３回お店の前を通る度に、すごい人で、あっという間に昼終了になるので、
ついに、私も根性出して行列に並んでみました。
玉ひで
東京都中央区日本橋人形町1-17-10
�筺�03-3668-7651
OPEN： 月〜金 17:00-22:00 土 16:00-21:00
LUNCH： 月〜土 11:30-13:00
日・祝日定休
ここは、創業１７６０年で、将軍様のお前で御鷹匠仕事
（血をあまり流さないで、鶴を切る格式の高い包丁裁き）
をするお店として人形町にお店を起こし、
その後、軍鶏鍋を出すお店ととして有名になりました。
明治２４年頃五代目妻女が、軍鶏鍋の残りの割下に卵をとじる食べ方を発案したのが、
現在の 「親子丼」 の元祖です。
簡単に言うと、軍鶏鍋と親子丼が有名で、親子丼は此処が発祥ということ。
ほんとに炎天下の中、３０分は並んだよ。
日傘を刺したけれど、ふくらはぎは陰にならず、日焼けした。
そんでもって、中はどんな風になっているかと言うと、
どうも ２Fが予約ありの軍鶏鍋を食べる人が行くところで、
女将がかいがいしく 「お客様のおかえりですぅ。。」 とか、
ランチ客のお客よりも扱いが丁寧だった。
１Fはと言うと、廊下の右手に食券を買うところがあって、
親子丼の種類・おつまみなどを販売していました。
親子丼は 大きく分けて、４種類
鶏肉の親子丼・元祖親子丼（ここからが軍鶏肉）・極上親子丼・もつ入り親子丼
極上と元祖の違いは、まず、親子丼の上にさらに、生卵が乗っていること。
板長とか上のクラスの板前さんが作るそうだ。
面白かったのは、さすが人形町だけあって、卵焼きの人形焼 と言うのがあった。
お土産に買っていったらウケな。。
と思ったけれど、
また外食している
ことが旦那にバレるので、思いとどまった。
食券を買って、さらにまた席が空くのを待つ。
嫌だったけれど、合い席は当たり前。
鳥のスープ（スープだけ）と冷たい麦茶
スープはなかなか美味しかった。
同じテーブルに座った４名は、２名が極上親子丼で、私が元祖親子丼、
も１人は 普通の親子丼。
どれも、見た目はそれほど変わらないように見えました。
元祖親子丼
面白かったのは、テーブルに合い席になった４人中、３人が親子丼が届くなり、
や
を使って無言で写真を撮りまくり。。
店員さんが 「空いた器を下げてもいいですか？」 って尋ねても、
それどころではないので、返答なし。。
見かねた写真を撮らないおばちゃんが、
「あのぉ・・店員さんが何か言ってますけれど・・」
って、助けてくれた。
そして、３人は無言で空いた器を出す。
そうやって撮れた写真。
青物が何も入っていない。
味はどっちかと言うと、薄めでほんのりと甘い。
元祖と言うだけあって、今の甘ったるい親子丼とは勝手が違って、
昔の味を再現しているのだろう。。
五鐵夢境庵 の親子丼のほうがいいなぁ。。
なんて、ちらっと思った。
おつまみが結構あって、他には もつ煮・しぐれなんとか
（？ゴメンナサイ 忘れました。）
温泉卵 とか、親子丼以外にも、
食べてみたい一品料理が結構ありました。
コース料理もやっています。
そして、この日も午後１時前だというのに、 「昼終了」 の札が下がったのでした。
ちゃんちゃん
Koroの満足度
ランキングに参加しております。 お気に召したら、ポチ☆とクリックしてね。
魚久 には、はまり、茨城からわざわざ３回も通ってしまっただよ。。
その都度 同じ店員さんが着いて、あちこち発送の手配をしてくれました。
同じ顔
を同じ週に何回も見せるのは恥ずかしかったけれど、ツボにはまると言うことは、
お財布も痛いと実感したのでした。さて、魚久の記事にお店までの道程に、行列の出来る親子丼
のお店あると書きましたが、本当に３回お店の前を通る度に、すごい人で、あっという間に昼終了になるので、
ついに、私も根性出して行列に並んでみました。
玉ひで東京都中央区日本橋人形町1-17-10
�筺�03-3668-7651
OPEN： 月〜金 17:00-22:00 土 16:00-21:00
LUNCH： 月〜土 11:30-13:00
日・祝日定休
ここは、創業１７６０年で、将軍様のお前で御鷹匠仕事
（血をあまり流さないで、鶴を切る格式の高い包丁裁き）
をするお店として人形町にお店を起こし、
その後、軍鶏鍋を出すお店ととして有名になりました。
明治２４年頃五代目妻女が、軍鶏鍋の残りの割下に卵をとじる食べ方を発案したのが、
現在の 「親子丼」 の元祖です。
簡単に言うと、軍鶏鍋と親子丼が有名で、親子丼は此処が発祥ということ。
ほんとに炎天下の中、３０分は並んだよ。
日傘を刺したけれど、ふくらはぎは陰にならず、日焼けした。
そんでもって、中はどんな風になっているかと言うと、
どうも ２Fが予約ありの軍鶏鍋を食べる人が行くところで、
女将がかいがいしく 「お客様のおかえりですぅ。。」 とか、
ランチ客のお客よりも扱いが丁寧だった。
１Fはと言うと、廊下の右手に食券を買うところがあって、
親子丼の種類・おつまみなどを販売していました。
親子丼は 大きく分けて、４種類
鶏肉の親子丼・元祖親子丼（ここからが軍鶏肉）・極上親子丼・もつ入り親子丼
極上と元祖の違いは、まず、親子丼の上にさらに、生卵が乗っていること。
板長とか上のクラスの板前さんが作るそうだ。
面白かったのは、さすが人形町だけあって、卵焼きの人形焼 と言うのがあった。
お土産に買っていったらウケな。。
と思ったけれど、また外食している
ことが旦那にバレるので、思いとどまった。食券を買って、さらにまた席が空くのを待つ。
嫌だったけれど、合い席は当たり前。
鳥のスープ（スープだけ）と冷たい麦茶
スープはなかなか美味しかった。
同じテーブルに座った４名は、２名が極上親子丼で、私が元祖親子丼、
も１人は 普通の親子丼。
どれも、見た目はそれほど変わらないように見えました。
元祖親子丼
面白かったのは、テーブルに合い席になった４人中、３人が親子丼が届くなり、
やを使って無言で写真を撮りまくり。。店員さんが 「空いた器を下げてもいいですか？」 って尋ねても、
それどころではないので、返答なし。。
見かねた写真を撮らないおばちゃんが、
「あのぉ・・店員さんが何か言ってますけれど・・」
って、助けてくれた。
そして、３人は無言で空いた器を出す。
そうやって撮れた写真。
青物が何も入っていない。
味はどっちかと言うと、薄めでほんのりと甘い。
元祖と言うだけあって、今の甘ったるい親子丼とは勝手が違って、
昔の味を再現しているのだろう。。
五鐵夢境庵 の親子丼のほうがいいなぁ。。なんて、ちらっと思った。
おつまみが結構あって、他には もつ煮・しぐれなんとか
（？ゴメンナサイ 忘れました。）
温泉卵 とか、親子丼以外にも、
食べてみたい一品料理が結構ありました。
コース料理もやっています。
そして、この日も午後１時前だというのに、 「昼終了」 の札が下がったのでした。
ちゃんちゃん
Koroの満足度
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森乃園 -自家焙煎ほうじ茶の店-
魚久でランチをしたら、今度は外が暑いので冷たいものを食べに行きたくなりました。
甘酒横丁 をぷらぷら・・
なんかイイトコないかなぁ
？ なんて思っていたら、
ちょうどいい処を発見しました
森乃園 甘味喫茶
東京都中央区日本橋人形町2-4-9
TEL：03-3667-2666
OPEN：12:00-18:00
森乃園 は、大正3年の創業のほうじ茶のお店です。
ほうじ茶だけじゃなく、普通のおちゃも羊羹などの甘味を販売していますが、
２Fは喫茶になっています。
２Fは、それほど広くはないけれど、窓に面した席があって
可愛い和風のオブジェが飾ってありました。
ほうじ茶が有名なお店だけあって、お店のおじさんが
そそくさっとほうじ茶を出してくれてました。
お店のメニューは 金賞を受賞したお茶
や お団子・パフェ・
カキ氷・あんみつ・おはぎ など
食べたいものがいっぱいありました。
私は生ビール
で一杯やりたくなっちゃって・・
ちょっと変わったビールを注文しました。
抹茶ビール （お煎餅付き）
抹茶アイスはよく聞くけれど、ビールは聞いたことがない。。
どんな味なんだろう
と思って頼んだけれど・・かなり抹茶の味が強い。
まずくはないけれど、ビールの味はほんのお印程度に最後にくる。
うーんうまく言えない。。 抹茶のホッピーもどきのような感じでした。
さてさて、普通はこれだけで満足するところなんでしょうが・・
飲み物だけではお腹が満たされない。。私。
ほうじ茶パフェ
一番下には珈琲ゼリーが入っていて、その上にほうじ茶のアイスクリームが乗っています。
さらに白玉や栗やみかん・生クリーム・ウエハースなどが乗って、
これは、とっても美味しかったです。
特に、ほうじ茶のアイスの部分が。。意外と美味しい
魚久のランチを食べそびれた友達は、少しもお腹にたまるように
白玉ぜんざい を食べました。
これで 彼女の昼食はおわり・・
私との１／３程度しか食べてないけれど、生きていけるの？？
一緒にランチを食べたお友達は、こちらを注文。
ほうじ茶カキ氷
氷がほうじ茶なのよ。。 そんでもって、アイスもほうじ茶。
トップに付いてる粉は山椒か・・？と思ったけれど、
まさかそんなはずもなく・・ こちらもほうじ茶。。
ほうじ茶のカキ氷だけだと物足りないものかもしれないけれど、
全体的に食べると、それぞれの味が混ざって美味しくなります。
すっかり涼しく長居できました。
お店の外には、喫茶待ちのお客さんが何人もいました。
１Fでは、お茶などの販売をしています。
ほうじ茶のソフトクリーム
も売られていて、
この時期人気のようです。
お店の前で買って食べていく人達をみかけました。
Koroの満足度
ランキングに参加しております。 お気に召したら、ポチ☆とクリックしてね。
をしたら、今度は外が暑いので冷たいものを食べに行きたくなりました。甘酒横丁 をぷらぷら・・
なんかイイトコないかなぁ
？ なんて思っていたら、ちょうどいい処を発見しました
森乃園 甘味喫茶東京都中央区日本橋人形町2-4-9
TEL：03-3667-2666
OPEN：12:00-18:00
森乃園 は、大正3年の創業のほうじ茶のお店です。
ほうじ茶だけじゃなく、普通のおちゃも羊羹などの甘味を販売していますが、
２Fは喫茶になっています。
２Fは、それほど広くはないけれど、窓に面した席があって
可愛い和風のオブジェが飾ってありました。
ほうじ茶が有名なお店だけあって、お店のおじさんが
そそくさっとほうじ茶を出してくれてました。
お店のメニューは 金賞を受賞したお茶
や お団子・パフェ・カキ氷・あんみつ・おはぎ など
食べたいものがいっぱいありました。
私は生ビール
で一杯やりたくなっちゃって・・ちょっと変わったビールを注文しました。
抹茶ビール （お煎餅付き）
抹茶アイスはよく聞くけれど、ビールは聞いたことがない。。
どんな味なんだろう
と思って頼んだけれど・・かなり抹茶の味が強い。
まずくはないけれど、ビールの味はほんのお印程度に最後にくる。
うーんうまく言えない。。 抹茶のホッピーもどきのような感じでした。
さてさて、普通はこれだけで満足するところなんでしょうが・・
飲み物だけではお腹が満たされない。。私。
ほうじ茶パフェ
一番下には珈琲ゼリーが入っていて、その上にほうじ茶のアイスクリームが乗っています。
さらに白玉や栗やみかん・生クリーム・ウエハースなどが乗って、
これは、とっても美味しかったです。
特に、ほうじ茶のアイスの部分が。。意外と美味しい
魚久のランチを食べそびれた友達は、少しもお腹にたまるように
白玉ぜんざい を食べました。
これで 彼女の昼食はおわり・・
私との１／３程度しか食べてないけれど、生きていけるの？？
一緒にランチを食べたお友達は、こちらを注文。
ほうじ茶カキ氷
氷がほうじ茶なのよ。。 そんでもって、アイスもほうじ茶。
トップに付いてる粉は山椒か・・？と思ったけれど、
まさかそんなはずもなく・・ こちらもほうじ茶。。
ほうじ茶のカキ氷だけだと物足りないものかもしれないけれど、
全体的に食べると、それぞれの味が混ざって美味しくなります。
すっかり涼しく長居できました。
お店の外には、喫茶待ちのお客さんが何人もいました。
１Fでは、お茶などの販売をしています。
ほうじ茶のソフトクリーム
も売られていて、この時期人気のようです。
お店の前で買って食べていく人達をみかけました。
Koroの満足度
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魚久 −京粕漬け−
お友達に人形町には、粕漬けの美味しいお店があると聞きました。
デパ地下で金沢の十字屋 の粕漬けを買ったばかりだけれど、
興味が沸いちゃって、食べに行きました。
近くには、子授け・安産で有名な 水天宮 があります。
人形町には、老舗っぽいお店がいくつもあって、あちこち
見るところ見るところ楽しくて、
とってもお気に入りの町になってしまいました。
マップを見ながら歩いて行くと、親子丼
で有名な 玉ひで にランチの行列が出来ていて、
お友達はそっちが食べたそうだったけれど、私が無理やりひっぱって
通り過ぎ、その先の 魚久 に連れて行きました。
京粕漬 魚久 人形町本店
東京都中央区日本橋人形町1-1-20
�筺�03-5695-4121
OPEN：9:00-19:00 [イートインあじみせ] 11:00-14:00
日曜・祝日
１Fは日本料理と販売になっていますが、２Fへ上がると粕漬けのランチが食べられます。
お店の中は、想像以上に広くて、板前さんもいっぱい居ました。
おばちゃんがせわしなくメニューとお茶を持ってきてくれて、
ランチメニューは単品もありましたが、
・銀だら京粕漬定食 ・鮭京京粕漬定食 ・本さわら酒粕味噌漬け定食
の３種類がメインでありました。
私たちは、迷うことなく２人で同じものにしました。
銀だら京粕漬定食 ￥１２６０−
板前さんが丁寧にうちわを仰いで焼いてくれた銀だらは
家庭で食べるのとは違って、本当に美味しい
ごぼうの焚き物やくみあげ豆腐と一緒に頂きました。
とっても美味しかったので、１Fへ降りて、お土産を買うことにしました。
売っているのは、大体１切れ ￥４００台〜￥１０００−前後 でしたが、
お友達は、大量にどかーんと買って トドメは この鯛の姿を購入。
お金もち〜
しょぼい私は、
ブリと鯛を２切れづつ買っておわり・・
早速我が家でも旦那さんに買ってきたお魚を食べさせたあげました。
稼ぎ手の旦那さんは２切れです。
手前がブリで奥が鯛
お値段が倍近く違うせいか、やっぱり食べては鯛のほうが
美味しかった〜
でも、忘れてはならぬよ。。前日に十字屋の粕漬けも買ってある。
こちらは、私のぶん。。
メロの粕漬け
こちらも美味しかったのよ〜。
もう、魚久の包装紙に
「大変焦げやすいので、焼いているときは、離れないように。」
と書いてある注意書きを忠実に守りました。
甘酒横丁 の鳥忠 で売られていた卵焼きも一緒に出しました。
こちらの卵焼き、ものすごーくあま
いの。
最初に見たときには、三つ葉入りが売られていたのに、
魚久で食べている間に、売り切れてしまいました。
三つ葉入りは限定30本でした。。
旦那さんは喜んで食べていたけれど、
「今日の献立 手作りは味噌汁だけだね。。」
と言われてしまいました。
まぁ、気にスンナ
って。。
Koroの満足度
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デパ地下で
金沢の十字屋 の粕漬けを買ったばかりだけれど、興味が沸いちゃって、食べに行きました。
近くには、子授け・安産で有名な 水天宮 があります。
人形町には、老舗っぽいお店がいくつもあって、あちこち
見るところ見るところ楽しくて、
とってもお気に入りの町になってしまいました。
マップを見ながら歩いて行くと、親子丼
で有名な 玉ひで にランチの行列が出来ていて、お友達はそっちが食べたそうだったけれど、私が無理やりひっぱって
通り過ぎ、その先の 魚久 に連れて行きました。
京粕漬 魚久 人形町本店東京都中央区日本橋人形町1-1-20
�筺�03-5695-4121
OPEN：9:00-19:00 [イートインあじみせ] 11:00-14:00
日曜・祝日
１Fは日本料理と販売になっていますが、２Fへ上がると粕漬けのランチが食べられます。
お店の中は、想像以上に広くて、板前さんもいっぱい居ました。
おばちゃんがせわしなくメニューとお茶を持ってきてくれて、
ランチメニューは単品もありましたが、
・銀だら京粕漬定食 ・鮭京京粕漬定食 ・本さわら酒粕味噌漬け定食
の３種類がメインでありました。
私たちは、迷うことなく２人で同じものにしました。
銀だら京粕漬定食 ￥１２６０−
板前さんが丁寧にうちわを仰いで焼いてくれた銀だらは
家庭で食べるのとは違って、本当に美味しい
ごぼうの焚き物やくみあげ豆腐と一緒に頂きました。
とっても美味しかったので、１Fへ降りて、お土産
を買うことにしました。売っているのは、大体１切れ ￥４００台〜￥１０００−前後 でしたが、
お友達は、大量にどかーんと買って トドメは この鯛の姿を購入。
お金もち〜
しょぼい私は、
ブリと鯛を２切れづつ買っておわり・・
早速我が家でも旦那さんに買ってきたお魚を食べさせたあげました。
稼ぎ手の旦那さんは２切れです。
手前がブリで奥が鯛
お値段が倍近く違うせいか、やっぱり食べては鯛のほうが
美味しかった〜
でも、忘れてはならぬよ。。前日に十字屋の粕漬けも買ってある。
こちらは、私のぶん。。
メロの粕漬け
こちらも美味しかったのよ〜。
もう、魚久の包装紙に
「大変焦げやすいので、焼いているときは、離れないように。」
と書いてある注意書きを忠実に守りました。
甘酒横丁 の
鳥忠 で売られていた卵焼きも一緒に出しました。こちらの卵焼き、ものすごーくあま
いの。最初に見たときには、三つ葉入りが売られていたのに、
魚久で食べている間に、売り切れてしまいました。
三つ葉入りは限定30本でした。。
旦那さんは喜んで食べていたけれど、
「今日の献立 手作りは味噌汁だけだね。。」
と言われてしまいました。
まぁ、気にスンナ
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