話食庵
東京のほうは大雨
だったみたいですが、茨城では湿った程度の雨しか降らず
、
夏バテしている私は、ここらへんで ざーっと 一雨 降ってほしいなぁ。。
そーゆー訳で、脂っこいものは食べる気が全然せず、
ずっと 和食ばかりの記事になってしまいま。 ごめんなさい。
さて、今日は大洗のほうまで足を伸ばしました。
こちらのお店、 完全禁煙
だそうですよ。
つるちゃんの 話食庵
茨城県東茨城郡大洗町五反田１５２
�筺А。娃横后檻横僑掘檻横毅牽�
OPEN：11:30〜14:00 17:30〜21:30
月曜定休
お店は３軒くらい連なっている1軒で、想像していたのとは違い、ぱっと見 小さいな。。と言う印象。
駐車場
は店頭に３台ほど車が置けるようになっているが、店の裏にもあります。
こちらのお店は女性がゆっくり会話をしながら、食事を楽しめるように
完全禁煙 全席 ヒーター付き
の掘り炬燵になっているそうですが、
なるほど 入り口の引き戸を開けてみると、 お客様はALL 女性。
ぎっしり〜。
危うく 満席で・・
と断られるところでしたが、1人だったので、好意的に席を作ってもらえました。
しかし、大洗でこれほど流行っているお店があろうとは・・。。
今の今まで知りませんでした。
やっぱり 全く煙草を受け付けない私なんかは、全席禁煙 というのは有難いし
（喫煙者には隔離されたところに喫煙場所があるそうです。）
小さいながらに きちんと整理整頓されていて、清潔感があるのもよい。
そして、なによりも こちらの板前さん、お若くて、めっちゃイケメンです。
あの笑顔で、 いらっしゃいませ〜。 有難うございました。 なんて言われると、
主婦の私も、 まんざら 悪い気はしないもんです。
えへへ
あ、話が要らぬほうにズレてしまいました。 お昼のメニューです。
大きな籠が店内を行きかうを見て、私も つるちゃんの籠盛り にしてみました。
ひしゃくには、煮物が入っていて、煮物・揚げ物・刺身・サラダ とバランスのよい組み合わせになっています。
こちらに シジミの味噌汁とご飯が付いてきます。
・茄子の揚げ浸し ・鰹とホタテの刺身 ・納豆＆鮪のたたき ・野菜のコロッケ
茄子はちゃんと茶巾しぼりになっていたし、野菜のコロッケはコーンが入っていて、ポテトがクリーミーで
とっても美味しかったです。
白魚と大根おろし は、家庭でも定番メニューですが、そこに 山椒が入ると、味にメリハリがついて、
さすがプロと思いました。
お猪口に入った 豆腐 には、梅肉と山形のだし （キュウリ等を刻んでぬめりのあるもの）
たいなものが乗っていて、技を感じました。
何気にちょこんと置いてある、 一口サイズの 葡萄ジュース
も
暑い中 外からやってきた私には 喉を潤すのにとっても嬉しいものでした。
籠盛りだけには、デザート
が付いてくるんですよねぇ〜
そこらへんも こちらを選んだ理由なのですが、 ドリンクも 抹茶か珈琲
を選べます。
私は気分的には珈琲を飲みたかったけれど、折角だから お抹茶
を選びました。
板前さんが丁寧に1杯ごとお茶をたててくれます。
しゃかしゃかとお抹茶を立てる音は、カウンターに座って見ても、目に耳に優しいものでした。
デザートは、 ティーカップに入った
青梅のジュレ
こちらもさっぱりしていて、見た目にも涼しく
美味しいデザートでした。
お料理は少しずつでしたが、とても丁寧に作ってあり、板前さんの腕のよさを感じました。
私は、食べ終わるまで すっかりお値段を忘れていたのですが、 ￥１３８０− と言われたときには、
この内容で、このお値段はとってもお得だな。。
と思いました。
お店の人の対応もとてもよく、今度は予約して 夜
も食べに来たいな。。って思いました。
昨年１０月 にOPEN
したばかりのお店です。
カーナビでお越しの際は、電話番号
ではヒットしませんので、
住所入力 で検索してみてください。
Koroの満足度
(正確に言うと ☆４．５ と言ったところです。
）
ランキングに参加しております。 お気に召したら、ポチ☆とクリックしてね。
だったみたいですが、茨城では湿った程度の雨しか降らず、夏バテしている私は、ここらへんで ざーっと 一雨 降ってほしいなぁ。。
そーゆー訳で、脂っこいものは食べる気が全然せず、
ずっと 和食ばかりの記事になってしまいま。 ごめんなさい。
さて、今日は大洗のほうまで足を伸ばしました。
こちらのお店、 完全禁煙
だそうですよ。つるちゃんの 話食庵 茨城県東茨城郡大洗町五反田１５２�筺А。娃横后檻横僑掘檻横毅牽�
OPEN：11:30〜14:00 17:30〜21:30
月曜定休
お店は３軒くらい連なっている1軒で、想像していたのとは違い、ぱっと見 小さいな。。と言う印象。
駐車場
は店頭に３台ほど車が置けるようになっているが、店の裏にもあります。こちらのお店は女性がゆっくり会話をしながら、食事を楽しめるように
完全禁煙
全席 ヒーター付きの掘り炬燵になっているそうですが、なるほど 入り口の引き戸を開けてみると、 お客様はALL 女性。
ぎっしり〜。危うく 満席で・・
と断られるところでしたが、1人だったので、好意的に席を作ってもらえました。しかし、大洗でこれほど流行っているお店があろうとは・・。。
今の今まで知りませんでした。やっぱり 全く煙草を受け付けない私なんかは、全席禁煙 というのは有難いし
（喫煙者には隔離されたところに喫煙場所があるそうです。）
小さいながらに きちんと整理整頓されていて、清潔感があるのもよい。
そして、なによりも こちらの板前さん、お若くて、めっちゃイケメンです。
あの笑顔で、 いらっしゃいませ〜。 有難うございました。 なんて言われると、
主婦の私も、 まんざら 悪い気はしないもんです。
えへへあ、話が要らぬほうにズレてしまいました。 お昼のメニューです。
大きな籠が店内を行きかうを見て、私も つるちゃんの籠盛り にしてみました。
ひしゃくには、煮物が入っていて、煮物・揚げ物・刺身・サラダ とバランスのよい組み合わせになっています。
こちらに シジミの味噌汁とご飯が付いてきます。
・茄子の揚げ浸し ・鰹とホタテの刺身 ・納豆＆鮪のたたき ・野菜のコロッケ
茄子はちゃんと茶巾しぼりになっていたし、野菜のコロッケはコーンが入っていて、ポテトがクリーミーで
とっても美味しかったです。
白魚と大根おろし は、家庭でも定番メニューですが、そこに 山椒が入ると、味にメリハリがついて、
さすがプロと思いました。
お猪口に入った 豆腐 には、梅肉と山形のだし （キュウリ等を刻んでぬめりのあるもの）
たいなものが乗っていて、技を感じました。
何気にちょこんと置いてある、 一口サイズの 葡萄ジュース
も暑い中 外からやってきた私には 喉を潤すのにとっても嬉しいものでした。
籠盛りだけには、デザート
が付いてくるんですよねぇ〜そこらへんも こちらを選んだ理由なのですが、 ドリンクも 抹茶か珈琲
を選べます。私は気分的には珈琲を飲みたかったけれど、折角だから お抹茶
を選びました。板前さんが丁寧に1杯ごとお茶をたててくれます。
しゃかしゃかとお抹茶を立てる音は、カウンターに座って見ても、目に耳に優しいものでした。
デザートは、 ティーカップに入った
青梅のジュレ
こちらもさっぱりしていて、見た目にも涼しく
美味しいデザートでした。
お料理は少しずつでしたが、とても丁寧に作ってあり、板前さんの腕のよさを感じました。
私は、食べ終わるまで すっかりお値段を忘れていたのですが、 ￥１３８０− と言われたときには、
この内容で、このお値段はとってもお得だな。。
と思いました。お店の人の対応もとてもよく、今度は予約して 夜
も食べに来たいな。。って思いました。昨年１０月 にOPEN
したばかりのお店です。カーナビでお越しの際は、電話番号
ではヒットしませんので、住所入力 で検索してみてください。
Koroの満足度
(正確に言うと ☆４．５ と言ったところです。
）ランキングに参加しております。 お気に召したら、ポチ☆とクリックしてね。
つるちゃんの 話食庵 (わしょくあん) （割烹・小料理 / 大洗）
★★★★★ 4.5
自由亭 −その３−
先週 大洗に勤務しているお友達とランチ
をご一緒しました。
彼女のお昼休みを利用して逢うので、いつも行くお店は
彼女の勤務先から遠くないお店になります。
もう何回もブログにUPしているので、今回は記事にするのは止そうかな。。
とも思ったんですけれど、メインが前回とは違うので やっぱり記事にすることにしました。
自由亭
茨城県東茨城郡大洗東光台１６−１３
��: ０２９−２６７−３１６９
OPEN: 11:30-14:30 18:00-22:00
月曜定休
ここは、大洗磯前神社の近く。 目の前に
オーシャンビュー大洗
ってホテルがあって、
そちらを目印に行くとお店が解ると思います。
一見 普通のお宅のようなお店なんですが、 しっかりと経験を積んできたシェフの出すイタリアン
が食べられます。
ただ、こちらのお店 女性に人気のお店なので、ランチタイムには予約しないとなかなか入れません。
予約なしでもひょっこり入れることもありますが、 やっぱり予約をしておいたほうが無難です。
メニューはメインにお肉
かお魚
を選ぶコースで、 お値段は Ａ ￥１２００ と Ｂ ￥１６００−。
この日食べたのは、Ａコースです。
前菜
今回はキッシュが付いて来ました。
ここは、スープかハーフサイズのパスタが選べます。
私は、何故かお店に行った人ほとんどの方が スープよりパスタのほうがいいよ
と言うので、スープを頂いたことはありませんが、きっとパスタのほうがいいんだろうな。。って思います。
いつもは、トマトソース
のパスタになっていますが、この日はトマトにクリームがプラスされた
クリームトマトソースになっていたと思います。
メインのメバルです。
いつもここのお野菜は一度素揚げされているか、グリルで焼いてあるかで
表面がカラっとしています。
こちらの、メバルも一度素揚げされているのかな？ 表面がカラっとしていて、お魚の皮まで美味しいです。
デザート
チョコレートケーキは必須のようですね。
お友達のお昼休みに合わせて お料理をお願いしてあったので、
ちょっと慌しかったけれど、1時間以内 に総てのお料理が食べ終わって珈琲を飲む時間まであるのは
お店の方の手際のよさを感じます。
何回来ても、この内容で このお値段はお得だなぁ〜 って思います。
以前に書いた記事もご覧になってくださいね。 自由亭 −その２− ＆ 自由亭の洋食
Koroの満足度
自由亭 (ジユウテイ)
ランキングに参加しております。 お気に召したら、ポチ☆とクリックしてね。
をご一緒しました。彼女のお昼休みを利用して逢うので、いつも行くお店は
彼女の勤務先から遠くないお店になります。
もう何回もブログにUPしているので、今回は記事にするのは止そうかな。。
とも思ったんですけれど、メインが前回とは違うので やっぱり記事にすることにしました。
自由亭 茨城県東茨城郡大洗東光台１６−１３��: ０２９−２６７−３１６９
OPEN: 11:30-14:30 18:00-22:00
月曜定休
ここは、大洗磯前神社の近く。 目の前に
オーシャンビュー大洗 ってホテルがあって、そちらを目印に行くとお店が解ると思います。
一見 普通のお宅のようなお店なんですが、 しっかりと経験を積んできたシェフの出すイタリアン
が食べられます。ただ、こちらのお店 女性に人気のお店なので、ランチタイムには予約しないとなかなか入れません。
予約なしでもひょっこり入れることもありますが、 やっぱり予約をしておいたほうが無難です。
メニューはメインにお肉
かお魚を選ぶコースで、 お値段は Ａ ￥１２００ と Ｂ ￥１６００−。この日食べたのは、Ａコースです。
前菜
今回はキッシュが付いて来ました。
ここは、スープかハーフサイズのパスタが選べます。
私は、何故かお店に行った人ほとんどの方が スープよりパスタのほうがいいよ
と言うので、スープを頂いたことはありませんが、きっとパスタのほうがいいんだろうな。。って思います。
いつもは、トマトソース
のパスタになっていますが、この日はトマトにクリームがプラスされたクリームトマトソースになっていたと思います。
メインのメバル
です。いつもここのお野菜は一度素揚げされているか、グリルで焼いてあるかで
表面がカラっとしています。
こちらの、メバルも一度素揚げされているのかな？ 表面がカラっとしていて、お魚の皮まで美味しいです。
デザート
チョコレートケーキは必須のようですね。
お友達のお昼休みに合わせて お料理をお願いしてあったので、
ちょっと慌しかったけれど、1時間以内 に総てのお料理が食べ終わって珈琲を飲む時間まであるのは
お店の方の手際のよさを感じます。
何回来ても、この内容で このお値段はお得だなぁ〜
って思います。以前に書いた記事もご覧になってくださいね。
自由亭 −その２− ＆ 自由亭の洋食Koroの満足度
自由亭 (ジユウテイ)
ランキングに参加しております。 お気に召したら、ポチ☆とクリックしてね。
ちゅう心 −その２−
またまたお友達とランチ〜
こんなにランチばっかり食べていたら、旦那さんに怒られちゃう！
と思いつつ、止められない。 止まらない
あ、古い
さて、今日は和食が好きなお友達とランチです。
そこでKoroちゃんが提案したのは、 以前記事にした ちゅう心
お友達は初めてなんだ。 喜んでくれるかな？
ちゅう心
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町９８７
�筺В娃横后檻横僑掘檻毅隠械�
OPEN：11：30-14：00 17：30-23：00
火曜定休
大きな地図で見る
この間は、コース料理を食べたので、今日はお鮨
を食べるつもりだった。
でも、人間 メニューを目の前にすると欲が出るもので、お鍋も食べたくなりました。
それで、 浜しゃぶ が付いてくる 雅コース ￥５２５０− を注文しちゃったよ。
お鍋が付くと、カウンターでは受け付けられないらしく、２Fのお座敷に通されました。
まずは、湯葉のお刺身 から。。
ぷるんとしていて、ほんのり甘味があって、とぉ〜っても美味しかったよ。
茨城で、美味しい湯葉を出してくれるなんて、なかなかないなぁ。。 感動。
続いて 浜しゃぶがやってきました。
お店の人がお鍋を用意してくれて、まずは 車えび から。。
この車海老 生きています。 ぴっくん、ぴっくん動いちゃって・・
お店の人は、頭は後で遣うので、頭だけ落として湯がいてください。 って言うけれど、
頭を取るにも、ものすごい反抗！！
鍋に少しでも身が漬かるようならば、車海老くんは、またまた逃れようと
びっくんびっくんするんだよねぇ。。 もう、しゃぶしゃぶやるにも一汗かくよ。
そんでもって、できた！！
お刺身でも食べられる とにかく新鮮な車海老だから、かるく湯がいたけれど、
これまた 食べるときに噛むと、また身が びっくん！びっくん！
こんだけ、頭と身が離れ離れになっているのに、よく動くよ。
続いて、河豚とカワハギがきました。 どちらもアンキモポン酢で頂きます。
キモポン酢は食べる前によく溶かしてね。
それから前回も出てきた 常陸牛の陶板焼き
常陸牛
と言うと期待するけれど、ここはお魚屋さん。 あんまりお肉に期待はしないでほしい。
まずくはないけれど、やっぱりお肉はお肉屋さんで食べたほうが、美味しい。 （あ、辛口）
お肉を焼いて食べている間に、先ほど頭をもぎ取られた車海老ちゃんが、
見事に唐揚げになって登場しました。
こうやって見ると、海老の頭も立派なおつまみですよねぇ。。
鱈の白子
これは、身がふわっとしていて、新鮮で、とても美味しかった。
久しぶりに白子食べちゃった。 また食べたいよ〜。
それから、それから、今度は 紅ずわい が茹でてきたよ。
まるごと１匹は嬉しいが、お腹にたまってしまうので、
ここは、紅ずわい → タラバ に昇格
させて、
タラバの脚1本でも、陶板焼きで焼かせてくれたら 香ばしくて美味しいかなぁ？？
続いては、 やなぎガレイ の登場です。
さくっと揚がっていて、大変美味しかった。
当たり前だけれど、どこもかしこも骨まで食べられます。
でも、やっぱり多かったなぁ。。 もう、これで、お腹が満腹になってしまいました。 げほっつ
ようやっと、お食事です。
旬コースのときは、ご飯が付いてきたけれど、
雅コースになると、お鮨が３カンついてくるんですねぇ。
ここは、お鮨専用に別なお醤油が用意されていて、
食べるときには、すでにお鮨にお醤油が塗ってあるので、むらさきは必要ありません。
ほうぼう・うに・中トロ となっていました。
ほうぼうには、塩とかぼすで味付けがされています。
まつも と呼ばれる海草のお味噌汁が付いてきました。
ほんとだ。 よく見ると松の葉のような形をしているね。
あ〜、今日もお腹いっぱい食べちゃったね。 どう、気に入ってくれた
Koroの満足度
ランキングに参加しております。 お気に召したら、ポチ☆とクリックしてね。
こんなにランチばっかり食べていたら、旦那さんに怒られちゃう！
と思いつつ、止められない。 止まらない
あ、古いさて、今日は和食が好きなお友達とランチです。
そこでKoroちゃんが提案したのは、 以前記事にした
ちゅう心お友達は初めてなんだ。 喜んでくれるかな？
ちゅう心茨城県東茨城郡大洗町磯浜町９８７
�筺В娃横后檻横僑掘檻毅隠械�
OPEN：11：30-14：00 17：30-23：00
火曜定休
大きな地図で見る
この間は、コース料理を食べたので、今日はお鮨
を食べるつもりだった。でも、人間 メニューを目の前にすると欲が出るもので、お鍋も食べたくなりました。
それで、 浜しゃぶ が付いてくる 雅コース ￥５２５０− を注文しちゃったよ。
お鍋が付くと、カウンターでは受け付けられないらしく、２Fのお座敷に通されました。
まずは、湯葉のお刺身 から。。
ぷるんとしていて、ほんのり甘味があって、とぉ〜っても美味しかったよ。
茨城で、美味しい湯葉を出してくれるなんて、なかなかないなぁ。。 感動。
続いて 浜しゃぶがやってきました。
お店の人がお鍋を用意してくれて、まずは 車えび から。。
この車海老 生きています。 ぴっくん、ぴっくん動いちゃって・・
お店の人は、頭は後で遣うので、頭だけ落として湯がいてください。 って言うけれど、
頭を取るにも、ものすごい反抗！！
鍋に少しでも身が漬かるようならば、車海老くんは、またまた逃れようと
びっくんびっくんするんだよねぇ。。 もう、しゃぶしゃぶやるにも一汗かくよ。
そんでもって、できた！！
お刺身でも食べられる とにかく新鮮な車海老だから、かるく湯がいたけれど、
これまた 食べるときに噛むと、また身が びっくん！びっくん！
こんだけ、頭と身が離れ離れになっているのに、よく動くよ。
続いて、河豚とカワハギがきました。 どちらもアンキモポン酢で頂きます。
キモポン酢は食べる前によく溶かしてね。
それから前回も出てきた 常陸牛の陶板焼き
常陸牛
と言うと期待するけれど、ここはお魚屋さん。 あんまりお肉に期待はしないでほしい。まずくはないけれど、やっぱりお肉はお肉屋さんで食べたほうが、美味しい。 （あ、辛口）
お肉を焼いて食べている間に、先ほど頭をもぎ取られた車海老ちゃんが、
見事に唐揚げになって登場しました。
こうやって見ると、海老の頭も立派なおつまみですよねぇ。。
鱈の白子
これは、身がふわっとしていて、新鮮で、とても美味しかった。
久しぶりに白子食べちゃった。 また食べたいよ〜。
それから、それから、今度は 紅ずわい が茹でてきたよ。
まるごと１匹は嬉しいが、お腹にたまってしまうので、
ここは、紅ずわい → タラバ に昇格
させて、タラバの脚1本でも、陶板焼きで焼かせてくれたら 香ばしくて美味しいかなぁ？？
続いては、 やなぎガレイ の登場です。
さくっと揚がっていて、大変美味しかった。
当たり前だけれど、どこもかしこも骨まで食べられます。
でも、やっぱり多かったなぁ。。 もう、これで、お腹が満腹になってしまいました。 げほっつ
ようやっと、お食事です。
旬コースのときは、ご飯が付いてきたけれど、
雅コースになると、お鮨が３カンついてくるんですねぇ。
ここは、お鮨専用に別なお醤油が用意されていて、
食べるときには、すでにお鮨にお醤油が塗ってあるので、むらさきは必要ありません。
ほうぼう・うに・中トロ となっていました。
ほうぼうには、塩とかぼすで味付けがされています。
まつも と呼ばれる海草のお味噌汁が付いてきました。
ほんとだ。 よく見ると松の葉のような形をしているね。
あ〜、今日もお腹いっぱい食べちゃったね。 どう、気に入ってくれた
Koroの満足度
ランキングに参加しております。 お気に召したら、ポチ☆とクリックしてね。
