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・・こんな名前にしちゃって、恥ずかしいんですが。。（＾＾；　　私が食べ歩いたお店の紹介をしています。

日本橋　錦豊琳

以前　東京駅構内のグランスタに行ったとき、すごい行列が出来ているお店を発見

この行列はどこのお店なんだろう

　と思って列をたどってみたら、かりんとう屋さんでした。
あのときは、かりんとうの為にこんなに並ぶ

　って思ったけれど、
後でかなり有名で人気であることが解ると、不思議と今度は意地でも食べてみたくなるのよねぇ。

日本橋　錦豊琳

　東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本東京駅構内地下１階「グランスタ」内

℡：０１２０－２８４－２４０
OPEN：平日　08:00～22:00 　休日　08:00～21:00 ( 日祝)
※土曜日は平日扱い

お店の周りはディズニーランドではないが、赤いベルトでお客さんの列を囲っていて、
そこの最後に着こうとしたら、　「ここは最後尾ではありません。」　って札がありました。

じゃあ、どこさ？　って　ぐる～っと周りを見てみると、５０メートルほど離れたところに
また赤いベルトでくくられている行列をみつけて、そちらに行ってみると、
そちらが矢張りかりんとうの列でした。

第２弾の列ではあるが、以前見かけたときは、蚊取り線香のように四角い渦巻きになっていたから

今回はまだまし。。

お店のおばちゃんがやってきて、
　「さぁ～、もうすぐですからねぇ。。　もうちょっと経ったらお呼びしますから、選んでおいてくださ～い。」
なんて言うものだから、初心者

の私は何がお勧めなのか解らず、訊いてみました。
　「1番人気は　きんぴらごぼう。　２番は、ねぎみそ。　　あとは、きび砂糖　なんかも売れているよ～。」
ふーんと感心して訊いていると、私の周りの人たちも　きんぴらを買おうって言っているから可笑しい。

おばちゃんは、お店のパンフレットをくれて、
　「これね、うちのお店のHPここに乗っているけど、　もう注文がパンクしちゃって、
インターネットでの販売は受け付けてないから。　今のところ。　
もう、ここでしか買えないからね～。」

なんて、客の購買意欲をそそる台詞を吐かれると、もう沢山買って帰らなくっちゃ

　って気持ちにもなる。

で、私はお友達の分と我が家の分と買うことにしました。
もちろん、1番人気のきんぴらごぼう　と　2番人気のねぎみそ　は欠かせません。

これ

、うちの分。　１・２番人気商品の他に、興味のあるものを買ってみました。
（籠は写真用

に用意しただけで、関係ありません。）

きんぴらごぼう＆ねぎみそ

一番最初にきんぴらごぼうを食べてみてビックリ

当たり前なんだけれど、ほんとにきんぴらごぼうの味がしたよ～。
ごぼうを生地に練りこんであるんですって。。　これは、今までのかりんとうのイメージを一新しました。

ねぎみそは、２種類のお味噌をブレンドしてあるんだけれど、　きんぴらの斬新さに比べると
意外と普通と言った感じ。

竹炭＆七味唐辛子

竹炭は淡白な味だけれど、　そもそも　『炭』　と言うのは、こーいった無機質で淡白な味なんだと思うの。
昔　

瑞蓮　で食べた　らーめんの麺に炭が練りこまれたものと同じ味がしました。

七味唐辛子は、名前の通り七味がたっぷりまぶしてあって、　その辛さで次々に後を引く美味しさでした。

さすが行列ができるだけあって、ここのかりんとうは美味しかったな。
特に　きんぴらごぼう　は　他ではなかなか無い味で、　またいつか並んで買いたいと思いました。
かりんとうが細めで食べやすいのもよかったです。　お土産

にも喜ばれるのではないかしら？

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日本橋錦豊琳（和菓子 / 東京）
★★★★☆ 4.0

小割烹　おはし

２泊３日で東京へ泊まっていました。　
私にとっては、ちょっとしたグルメツアー

です。
今日から少しずつ　東京で食べたお店を紹介して行きますね。

３日分の記事をアップしていくのに、日にち＆時間がかかっちゃうと思うけれど、
どうか飽きないでねぇ

さて、初日は雨

　で　薄ら寒かったので

日本橋　お多幸本店　で、おでんを頬張るか。。。と思いましたが、
ツイていないことに、お店が開いていませんでした。

急遽　近くの　日本橋駅直結の　ＣＯＲＥＤＯビルに行くことにしました。

小割烹　おはし

東京都中央区日本橋１－４－１コレド日本橋4F
℡：０３－６２０２－０５０５
OPEN：11:00-15:00 　17:00-23:00
日・祝 11:00-15:00 17:00-22:00

大きな地図で見る

ここは以前、お友達が渋谷店に連れてってくれようとしたから、覚えていたんだ。

京都のおばんざいのお店。
日本橋店は、ランチもやっています。
あいにく渋谷店には　入れなかったんだけれど、日本橋店はどうかなぁ～

　
入り口は割と渋谷店に近いような
純和風の落ち着いた趣があったんだけれど、
中に入ると期待したほどではなくて、
割と普通。。

ランチメニュー

　

・お肉の定食　・お魚の定食
・出汁巻き卵定食　・あな玉定食　
・お造り３種とおばんざい御膳

旦那さんは　あな玉定食　を選びました。

￥１５７５－

あな玉が結構立派で感動しました。

持ち上げるとじゅわっと出汁が出てきます。　
少し出汁が薄い気もするけれど、まずまず美味しいあな玉でした。

これに　シジミの佃煮・ゆず明太子　なども付いてきて
食が進みます。

私は　お造り３種とおばんざい御膳　　￥１８９０－　にしました。

最初、お造りを見たときは、鮪の色が悪かったので、
美味しくないのかな？　って心配したけれど、食べてみたら　意外と美味しかった

特に帆立はほんとに新鮮ですっごく美味しい

毎日　築地より仕入れているって書いてあったけれど、なかなかでした。

おばんざい２種も、　最初はもっと違うおばんざいを期待していたので、
ひじきとおからが出てきたときには、がっかりしちゃったんだけれど
おからがしっとりしていて、今まで食べたことのないようなおからでこれまた美味しい。。

と　ここまでは、良かったんだけれど・・
ふと気づくと、私の食事のほうが　旦那さんよりもお値段が張る

のに
なんとなく　旦那さんのほうが豪華に見える。。

なんか、あな玉のほうが　よくないかぁ～？？？

よくよくメニューを見直すと、私の　お造り３種とおばんざい御膳　にも付いてるはずの、
出汁巻き玉子がついてないんだよ～

催促して、つけてもらった。。。　危ない危ない。。

それでいて、全部が揃ったところで　ご飯を食べ始めると、
おかずは美味しいんだけれど、ご飯の炊き方が悪いのか？
ご飯がところどころ　団子のようにくっつかっていて、粒になっていない。　

一気にトーンダウンしてしまった。。

渋谷店は評判いいのに、日本橋店はいまいちなのかなぁ～。。

ちょっと残念でした。。

Koroの満足度

小割烹おはし（割烹・小料理 / 日本橋）
★★★☆☆ 2.5

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極　－その２－　おつかい編

ついこの間も雨の降る中

　東京へ行ってきました。　
東京へ行くとなると、最近　旦那さんにおつかい

を頼まれるんです。

以前ブログでご紹介した　

駅弁屋　極　
旦那さんは色んな駅弁が食べたいみたいで、　（実は彼は電車

オタクです。）
もうこれで、３度目の来店なのだ。。

以前の記事に追記で書こうと思いましたが、記事が長くなりそうなので
あらたに、－その２－で記事を書きますね。

前回は、

新潟のえび千両ちらし弁当　を頼まれた。
今度は　千葉のはまぐり弁当　だよ。

雨の降る中、お弁当

の売れ行きは晴れている日よりいいはず。
お昼は銀座でゆっくりランチでも。。

　なんて甘い考えもあったが、
もたもたしていては、売切れてしまう

　と焦って、自分の用事もそこそこに
お昼も食べずに、東京駅に向かいました。

おかげで、私はゆっくりランチなんかしている余裕がなくて、
帰りのフレッシュひたち

　の中で、私も駅弁になっちゃった。

まずは、そちらから見てください。

盛岡の　海鮮小わっぱ弁当　￥８００－

小わっぱと言うだけあって、小さいお弁当。　正直　自分でもこんなんで足りるの

って思ったけれど、もう電車発車　３０秒くらい前に飛び乗ったから、息がはあはぁ

しちゃって、
こんなもんで、逆によかった。

でも、小さくても内容はよくて、
・いくら　・蒸しウニ　・味付け蟹肉（ずわい）　・アワビ煮　・味付けめかぶ
などが入っていました。

いくらがすっごく美味しくて、ウニは蒸しても甘味が感じられた。
味付けめかぶだけは、味付けなんだけれど、味が薄くて　付いているお醤油をつけて食べました。

そして、旦那さんに　「はまぐり弁当ゲット

」　とすばやくメール

し
その日の夕食はお味噌汁しか作らないで、お弁当と楽しちゃった。

これがその　千葉の　はまぐり弁当　だよ。

焼きはま丼弁当　￥１１００－

蛤の形になっているお弁当箱がちゃんと網に入って売られているのが可愛いでしょ？

それでもって、中味はこんなかんじ。

大き目の蛤が３種類の味付けで似てあって、ご飯の上に乗っています。
旦那さんのお話だと、ご飯にも煮汁がしみていて美味しかったんだって。

器はどうしよう

　って思ったんだけれど、
折角　陶器でできているし、この間の　だるま弁当　よりは、使えるかな？
お客さんが来たときに、ウケ狙い

でこれに料理を入れてだそうか？　

なんて、考えてとっておくことにしました。

で、その日の私の夕食分のお弁当です。　（この日は駅弁２個食べたよ。）
この間から騒いでいた　東京駅　極　限定の銀幕弁当　￥１８００－

旦那さんよりも高級なお弁当になってしまったのは、それはお駄賃ってことで。。

こちらのお弁当は、東京駅の待ち合わせのシンボル　「銀の鈴」　にちなんで、
銀のつくものと、日本橋の老舗の味を併せたお弁当。

・銀鮭塩焼き　・銀たら煮付け　・銀杏　・銀シャリ
・小海老の銀ぷら　（卵白を衣に使用した天麩羅）
　・銀つば
（「金つば」と呼ばれるもとは、薄皮で蒸して銀色になった衣が刀の鍔（ツバ）に例えられて、
当時は　「銀つば」　と呼ばれていた。）
・銀粉　

くわいの煮物まで、銀の鈴の形になっちゃっていて、可愛い

≪日本橋老舗の味≫　

・日本ばし　加茂の　「はんぺん」
・山本山海苔店の　　「焼き海苔」
・三之助豆腐の　　　「こんこん」　
・・木の芽やキノコなどを混ぜた豆腐生地を油揚げに詰め、蒸し焼きしたもの
・日本ばし大増の　　「野菜のうま煮」
・築地　すし玉青木の　「すし玉」
魚のすり身を鶏卵・砂糖・塩などと混ぜて焼いた卵焼き