More Gourmet　

・・こんな名前にしちゃって、恥ずかしいんですが。。（＾＾；　　私が食べ歩いたお店の紹介をしています。

ステーキ＆かつ　富勝　倭

少し涼しくなってきたところで、やっと脂っこいもの

が食べたくなってきました。
そこで　以前から行ってみたかった　とんかつ屋さん

に
お友達を誘って行ってみました。

ステーキ＆かつ　富勝・倭　－とみかつ・やまと－

水戸市開江町６５２－３
℡：０２９－２５１－３７００
OPEN：11：00～21:30（L.O.)
第１・３火曜定休

ここは水戸の済生会病院

の近くにあります。
ぱっと見た感じは定食屋さん・・って感じだったけれど、中に入ると・・品のいい焼き物

が並んでいて
落ち着いた感じのする　大人のお店って感じでした。　

メニューは　主に　とんかつ＆ステーキ　に分かれていて、
ステーキは常陸牛

がメインとなっていました。

お友達は、　ランチ限定

の　常陸牛のステーキ　￥２４００－を注文しました。　

これって、鉄鍋（って言うのかな？）　でそのまま運ばれてきて、　
お友達の前で鍋の取っ手がぽろっと取れました。
じゅるじゅるしていて、美味しそう～

私は、とんかつ　上ロース　￥１６５０－　にしました。

見るからに美味しそうなとんかつ

で、　さらにキャベツがすっごく山盛り

なのも嬉しかったです。

ぱくっと食べてみたら、やっぱり期待通りに美味しくて、

これはお友達から一切れもらった　常陸牛のステーキよりもとんかつが勝ちました。

でも　常陸牛もいっぱいランクがあったので、　高いのを食べると　やっぱり常陸牛が勝つかもしれません。

食後に珈琲まで付いてきました。

ほんとは、これから　喫茶店に行って珈琲でも飲もうか。。と
考えていたところで、

お茶以外にも珈琲が出てくるのは、嬉しいサービスでした。

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ステーキ＆かつ　富勝　倭（とんかつ / 赤塚）
★★★★☆ 3.5

やきとり　清水

この間　食べた焼き鳥は美味しかったけれど、ちょっと私にはおしゃれすぎて
なんかちょっと違うなぁ～。。

　って感じでした。
もっと　中高年のおっちゃん

がどっぷり席に落ち着いて、ビール

片手にやきとりをつまんでいるような
そんなお店に行きたいなぁ。。

そこで　思いついたのが、大昔に私が通ったお店。
あそこの味は今も変らないかしら？　　旦那さんを連れて行ってみました。

やきとり　清水

　茨城県水戸市南町３丁目２－３６
℡：０２９－２２６－５８００

久しぶりにこちらのお店に来ました。　ここは、私の実家

があったところから数軒しか離れていなくて
私が子供の頃からあるお店。　お父さんにくっつかって来たときもあれば、
バイト先の打ち上げも　社会人になってからも　ずっと長年に渡ってお世話になりました。
人生初めてやきとりを口

にしたのもこのお店ではないかと思います。

今は昔と比べるとずいぶんおしゃれなお店になっちゃって、お店に入ってびっくり

いつのまにか　店内にJAZZ

までかかるようになっちゃって、
おやじが来る店と言うよりは、デートにもいいんじゃない？

　ってお店に変っていました。
それでも、マスターの笑顔は昔と変らず、私を安心させるものがありました。

カウンターに座って、ネタケースを見ると、

沢山のやきとりが仕込んであって

　美味しそう　

今日はがつがつ食べちゃうぞ！！

お勧めメニューです。

もちろんこの他にもサラダやご飯ものなど定番メニューもあります。
焼き鳥は　一串　￥１５０～￥３００－　で　お値段もお手ごろです。
そして、焼き鳥ばかりでなく、魚

も置いてあるので、私には　あれこれ食べれて嬉しいです。

まずは　トマトベーコン　＆　手羽先

プチトマト

がベーコンに巻かれていて、

ベーコンの塩みと　温められたトマトが甘く、

口にした瞬間　ぷちっと口の中ではじけて

美味しいです。

もちろん手羽も皮がパリっとしていて、最高よ。

それから、ずっと食べたかった　しめ鯖

しめ鯖って食べたい。

　食べたい。。

　と思っていても、
なかなか自分の望むようなしめ鯖に出会えません。
〆具合が難しいのか？　〆すぎて鯖の身が白っぽくなってしまっているのは、あんまり美味しくなく、
こんな風に　７割くらい　生の状態が残っているほうが美味しいんですよね。
やっと　好みのしめ鯖に出会えました。

それから、　ねぎま　＆　にん芽くし

にん芽くし　は、　

にんにくの芽を豚バラで巻いてあって、
塩コショウで焼いた後、

豆板醤を乗せているみたいです。

あんまりよそでは見ないメニューですが、
最後に豆板醤が乗っているところが、味のポイントとなっている感じで
とっても美味しく頂きました。

初さんま

もう　秋刀魚が食べれちゃう時期なのねぇ。。

身が美味しいのは言う間でもなく、内臓部分もペロリと綺麗に食べられちゃいました。

ちなみに　うちの旦那さんは　「猫またぎのおとー」　と呼ばれているそうで、
ほんとに　魚を骨の部分しか残さず、　綺麗に食べます。
猫も食べるところがなくて、　またいで歩くので、猫またぎのおとー　と呼ばれているそうです。
誰が付けたんだか？　そのあだ名。。。　でも、ほんとにいつも余すことなく綺麗

に食べます。
よそであんまり綺麗に食べられちゃうと、家でろくなものを食わせてないみたいで　
私が恥ずかしいです。

牛串　・　とんとろ　・　つくね

どれも美味しかったですが、旦那さんは1番　とんとろが美味しいと言いました。
私は、つくねが1番だと思いました。　　普通のつくねよりも　お肉のミンチ部分（？でいいのかな？）　
つぶつぶの歯ごたえがたまりません。

基本的にこちらのお店は　お客様に言われない限り　「塩」　で焼きます。
「たれ」　も　マスターが試行錯誤して作った自家製たれがあるのですが、
お肉の美味しさをしっかり味わうには、やはりタレでなく、塩なので　
マスターは塩を基本にしているそうです。

「今日の鰹は脂がのっているよ～。」　と言われて、鰹刺し　も食べてしまいました。
ほんとに脂が乗っていて、美味しい

こちらのお店はほんとに、鳥だけでなく、お魚も新鮮で良いものを出してくれます。

でもって、最後は　鳥の竜田揚げ

旦那さんと

「この黒いのは何だろう？　ブラックペッパーか？
でも、ブラックペッパーみたいに　きついスパイシーな香がしないね。。」

と話していましたが、話していても解らないので、マスターに　この表面の黒いのは何か尋ねてみました。

すると、この黒い粉みたいなものは、紫蘇　を細かく切ったもので、隠し味に　梅肉　も使っているそうです。
こーすることによって、油物がさっぱり食べられるんだそうです。
確かに言われてみると、　紫蘇のほうは解りづらかったけれど、　あとからほんのりと梅肉の香もしました。

ほんとは一番最後に　焼きおにぎり　や　茶そば　が食べたかったんだけれど、
もう　おなか一杯になってしまって、　これでおしまい。
隣の人が食べている　お豆腐　や　ばい貝　も美味しそうだったな。

そこらへんは　次回にまた来てたべよ～っと

初めて来た　旦那さん

にも　とても喜んでもらえました。　

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P.S.　明日から旅行に行きますので、数日ブログをお休みします。

やきとり　清水（焼鳥 / 水戸）
★★★★☆ 4.0

そばまさ　－その２－

独身時代から使っている　２０年来のテレビ

が壊れてしまいました。
いよいよ我が家も地デジか。。と　わくわく

しながら、液晶テレビを探しに行きました。
ケチな私は、1箇所ででは納得がいかず、　デンキ屋さんを４件ほど廻って、
その都度　ディスプレイされている商品と値段をデジカメで撮影

機種と値引率を比較して、さらに値引き交渉

旦那さんは　もうここでいいよ～。。　また行くの面倒だし。。
とか　弱音を吐いていたけれど、何を言うか？　粘るのみ。
結局　これでは、赤字です。。　と言われる金額になるまで頑張って、新しいテレビを買いました。

しかも　結婚以来　貯めた旦那さんのお小遣いで。。

　　　・・私って、鬼嫁？　

さて、　一生懸命　TV選びに時間を費やした私達は、疲れてお昼を食べるのも忘れていました。
お疲れさま。　美味しい物をさらっと行きますか。。。

そばまさ

茨城県水戸市東台1丁目5-31
℡：　０２９－２３１－７３９８
OPEN：11:30-16:00　17:00-20:00
木曜定休

ここは、前回来て感動したお店。　今回もあの美味しさよ、ａｇａｉｎ　

改めて　メニューを見ると、十割のお蕎麦を出す　お店なのに、せいろが￥１０００－もしないのは
お安いなぁ～と思いました。
ここは、お蕎麦の種類がお好みで選べて、　・田舎の太い蕎麦　・細い蕎麦　・変わりそば　（＋￥２００－）
と選べます。　変わりそばは、季節によって内容が変りますが、　今の時期は　紫蘇のお蕎麦でした。